Repositorio Institucional de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo: Browsing DSpace

Browsing by Subject Alimentos funcionales

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	2007-01	Desarrollo de yoghurt bajo en grasas suplementado con prebióticos de alto peso molecular	Sosa Aguirre, Carlos Rubén; Tzintzun Rascón, Rafael; Ruiz Téllez, Gerardo
	2020-01	Elaboración de una barra energética a partir del fruto y semilla (Terminalia catappa linn)	Martínez Flores, Héctor Eduardo; Tadeo González, María Esther; González Zapién, Ronny
	2018-05	Evaluación de la capacidad antioxidante de la cereza del café coffea arábica L.	García Martínez, Rosa María; Ordaz Duran, Diana Leticia
	2018-03	Propiedades de la flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) como alimento funcional, por su contenido de antioxidantes	Nava Barrios, Lucía Matilde; Trejo Pérez, Sofía
	2016-11	Propiedades y beneficios nutricionales de la semilla de chía (Salvia hispánica L.)	Ramos Rendón, Mireya; Galarza Mendiola, Luis Arturo

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