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FCCA-M-2013-0369.pdf.jpg2013-04Análisis y evaluación del sector bovino productor de carne en el Estado de MichoacánChávez Chávez, José Luis; Chávez Chávez, Manuel
FMVZ-L-2020-0545.pdf.jpg2020-06Comparación de dos dietas isoenergéticas sobre el comportamiento productivo, rendimiento en canal y calidad de carne en borregos KatahdinSánchez Parra, Víctor Manuel; Herrera Ojeda, Jessica Beatriz; Verduzco León, Lizbeth Guadalupe
FMVZ-L-2019-0113.pdf.jpg2019-01Evaluación normativa del proceso de sacrificio en los rastros municipales de Ocampo y AngangueoLuna Delgado, José Antonio; Sánchez Torres, Sergio
FMVZ-L-2015-0860.pdf.jpg2015-05Funcionamiento del taller de carnes de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de acuerdo a la Norma Oficial Mexicana NOM-008.Z00-1994Carranza Germán, Saúl Ignacio; Adame Sánchez, Omar
FH-L-2009-0116.pdf.jpg2009-02Ganaderos, precios y abasto de carne en Valladolid de Michoacán, 1778-1813Juárez Nieto, Carlos; Soria Soria, Fernando
FMVZ-L-2006-0082.pdf.jpg2006-03Observación de las transformaciones y alteraciones de orden natural de la carne en tres especies domésticas para consumo humanoLuna Delgado, José Antonio; Reyes Villalobos, Celina; Cedeño Vázquez, José Luis
FMVZ-L-2008-0303.pdf.jpg2008-06Panorama actual sobre la producción mundial de carne de bovinoAngel Urbina, José Santos; Aguilar Gómez, Bertha Emilia
FMVZ-L-2013-1360.pdf.jpg2013-08Producción rentable de carne a bajo costo en alimentación de bovinosTzintzun Rascón, Rafael; Ibarra Adame, Issis Arahi; Medina Damián, Manuel Salvador