1. Repositorio Institucional de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

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FQFB-L-2019-1410.pdf.jpg2019-09Caracterización, validación y determinación de la calidad cervecera a partir de Hordeum vulgareGarcía Martínez, Rosa María; Lázaro Luna, José Francisco
FIQ-M-2019-1219.pdf.jpg2019-08Diseño de un fermentador cervecero continuo, utilizando Saccharomyces cerevisiae en flóculos inducidos por la presencia de nanotubos de carbono funcionalizadosMaya Yescas, Rafael; Jiménez García, Gladys; Fraga Cruz, Guadalupe Selene
FQFB-L-2023-1577.pdf.jpg2023-11Elaboración de una cerveza artesanal fortificada con un extracto de flor de camelina y mezcalRodiles López, José Octavio; Zamora Vega, Rafael; Hernández Alonso, Karina Yareli
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