1. Repositorio Institucional de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

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FQFB-L-2013-1053.pdf.jpg2013-08Aislamiento de pectina de alto metoxilo de nopal mediante hidrólisis ácida y su aplicación como agente gelificante en golosina suaveGarcía Martínez, Rosa María; Rosas García, Cinthia Vanesa
FISMAT-M-2012-0004.pdf.jpg2012-10Biosensor de fibra óptica microestructurada por la técnica sol-gelAlvarado Méndez, Edgar; Peña Gomar, Mary Carmen y Montserrat; Rendón Romero, Antonio
FQFB-L-2023-0132.pdf.jpg2023-02Elaboración de croquetas para gato a partir de harina de pescado y harina de nopalRodiles López, José Octavio; García Martínez, Rosa María; Cornelio Zavala, Víctor Manuel
FQFB-L-2022-1568.pdf.jpg2022-12Elaboración de un queso fortificado con harinas de berries con propiedades de alimento funcionalZamora Vega, Rafael; Rodiles López, José Octavio; Murillo Delgado, Eva Guadalupe
FQFB-L-2012-0334.pdf.jpg2012-11Estudio comparativo de la composición bromatológica y propiedades físico-químicas de residuos de seis especies de nopal (Opuntia)Martínez Flores, Héctor Eduardo; Garnica Romo, Ma. Guadalupe; Avalos Mota Velasco, Kyra Kyralina
FIQ-L-2018-0843.pdf.jpg2018-06Estudio de la fibra de lirio acuático (Eichhornia crassipes) tratada hidrotérmica y térmicamenteVásquez García, Salomón Ramiro; Flores Ramírez, Nelly; González Gómez, Samuel
FQFB-L-2008-0094.pdf.jpg2008-01Fibra dietaría en guayaba (Psidium guajava) almacenada en frigoríficoYahuaca Juárez, Berenice; Martínez Flores, Héctor Eduardo; Barriga Téllez, Leslie Malleli
FQFB-L-2018-1883.pdf.jpg2018-12Formulación de una barra comestible a base de Morinda citrifolia L.Yahuaca Juárez, Berenice; Lagunas Suarez, Andrea Victoria
FMVZ-L-2010-0438.pdf.jpg2010-10Importancia de la fibra en la alimentación de los bovinosLucio Domínguez, Rodolfo; Alonso Galeana, José; Hernández Guzmán, Santiago
FQFB-L-2015-1824.pdf.jpg2015-10Influencia de la interacción de la pectina obtenida del Opuntia ficus indica en el proceso de panificaciónGarcía Martínez, Rosa María; Rodiles López, José Octavio; Guzmán Orozco, Laura María
FQFB-L-2013-2037.pdf.jpg2013-12La inulina como prebiótico y su impacto en la salud públicaMaya Cortés, Diana Cecilia; Islas Estrada, Juana Beatriz
FITECMA-L-2015-0715.pdf.jpg2015-04Preservación de madera de Quercus candicans Neé con azoles de cobre y sales de boro y su efecto en la resistencia mecánica en comprensión paralelaÁvila Calderón, Luz Elena Alfonsina; Herrera Ferreyra, Marco Antonio; Tinoco Rocha, Roberto
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