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Repositorio Institucional de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2006-01
Calcio y choque térmico: evaluación de la calidad química de guayaba (Psidium guajava)
Yahuaca Juárez, Berenice
;
Perdomo Espino, Edith
2007-03
Impacto del calcio, choque térmico y refrigeración sobre la calidad química de guayaba transferida a temperatura ambiente
Yahuaca Juárez, Berenice
;
Rueda Mendoza, Glenda Isabel
