1. Repositorio Institucional de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

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FQFB-L-2013-1053.pdf.jpg2013-08Aislamiento de pectina de alto metoxilo de nopal mediante hidrólisis ácida y su aplicación como agente gelificante en golosina suaveGarcía Martínez, Rosa María; Rosas García, Cinthia Vanesa
IIAF-M-2015-1594.pdf.jpg2015-08Calidad microbiológica de la leche cruda post-adición directa de epidermis de nopal (Opuntia ficus-indica)Pérez Sánchez, Rosa Elena; Martínez Flores, Héctor Eduardo; Valdez Alarcón, Juan José; Val Arreola, Daniel; Ortiz Rodríguez, Ruy; Aguilar Barrera, José Luis
FQFB-M-2022-0922.pdf.jpg2022-08Desarrollo de un helado funcional adicionado con extracto de la cáscara de tuna (Opuntia streptacantha)Zamora Vega, Rafael; Valencia Avilés, Eréndira; Castillo Garibay, Iván Ulises
FQFB-L-2016-1185.pdf.jpg2016-08Desarrollo de una tortilla con aguacate y nopal deshidratado contra síndrome metabólicoRodiles López, José Octavio; García Martínez, Rosa María; Arriaga Martínez, Laura Patricia
FMVZ-L-2012-0570.pdf.jpg2012-11Efecto de diferentes niveles de inclusión de nopal (Opuntia ficus-indica) en la dieta de vacas Holstein sobre la producción de leche en época de estiajeValdez Alarcón, Juan José; Pérez Sánchez, Rosa Elena; Ortiz Rodríguez, Ruy; Mendoza Ortiz, José Luis
FMVZ-L-2017-1231.pdf.jpg2017-08Efecto de la complementación de nopal (Opuntia ficus-indica) en la dieta de bovinos Holstein sobre la producción y calidad microbiológica de la leche crudaOrtiz Rodríguez, Ruy; Pérez Sánchez, Rosa Elena; Anguiano Morales, Areli
FMVZ-L-2012-0539.pdf.jpg2012-03Estudio exploratorio del efecto de la adición de nopal (Opuntia ficus-indica) a la leche cruda sobre las cuentas bacterianas: Mesófilas aerobias y coliformesValdez Alarcón, Juan José; Pérez Sánchez, Rosa Elena; Ortiz Rodríguez, Ruy; Chávez Loeza, Eva María
IIAF-M-2022-1525.pdf.jpg2022-11Evaluación de alimentos no convencionales como alternativa para inducir pelecha en gallinas ponedorasJuárez Caratachea, Aureliano; Ortiz Rodríguez, Ruy; Val Arreola, Daniel; Gutiérrez Vázquez, Ernestina; Ramírez González, Melba; Miranda Landa, Emmanuel
FMVZ-L-2019-1662.pdf.jpg2019-10Evaluación de tres niveles (1.0, 1.5 y 2.0%) de adición de nopal (Opuntia ficus-indica) a la dieta para cerdas en lactación en función con el metabolismo energético y pérdida de peso corporal durante la lactanciaLópez Rodríguez, Manuel; Ortiz Rodríguez, Ruy; Ordaz Ochoa, Gerardo; Aguilar Olivo, Juan Piedad
FQFB-L-2016-1228.pdf.jpg2016-08Extracción y caracterización de pectinas de nopal y cáscara de tuna para su posible empleo como agente aditivo en la industria alimentariaGarcía Martínez, Rosa María; Cortés Chávez, Francisco Javier
FMVZ-L-2013-1674.pdf.jpg2013-10Impacto del nopal (Opuntia ficus-indica) sobre la producción de leche cruda y propiedades físico-químicas en un sistema semi-intensivo de bovinos productores de lecheValdez Alarcón, Juan José; Pérez Sánchez, Rosa Elena; Ortiz Rodríguez, Ruy; Rendón García, Lidia
FQFB-L-2015-1824.pdf.jpg2015-10Influencia de la interacción de la pectina obtenida del Opuntia ficus indica en el proceso de panificaciónGarcía Martínez, Rosa María; Rodiles López, José Octavio; Guzmán Orozco, Laura María
FQFB-L-2022-0328.pdf.jpg2022-03Medición del efecto antiséptico de un extracto de Opuntia undulata obtenido a partir de desechos de producciónSosa Ruíz, Tellitud Hilario; Tenorio Guzmán, Felipe de Jesús; Hernández Bautista, Misael
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