1. Repositorio Institucional de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

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FQFB-D-2021-0716.pdf.jpg2021-08Estudio de las propiedades antioxidantes de un extracto polifenólico de Opuntia spp. nanoencapsulado e incorporado en tortilla de maízMartínez Flores, Héctor Eduardo; Rodiles López, José Octavio; Tranquilino Rodríguez, Eunice
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