1. Repositorio Institucional de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

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FQFB-L-2013-1907.pdf.jpg2013-11Botana de plátano deshidratado recubierto con un sustituto de cacao y adicionado con vitaminas A,C,D, y ERodiles López, José Octavio; Calderón Rocha, Laura Alejandra; Pichardo Zavala, Guadalupe Marisol
FAPJ-M-2022-0443.pdf.jpg2022-05Caracterización de variedades cultivadas de Musa spp., en la región de Ziracuaretiro, MichoacánGuillén Andrade, Héctor; Mora Alejandre, Sara Georgina
FIQ-M-2012-0063.pdf.jpg2012-08Estudio de la factibilidad de producción de bioetanol a partir de plátanoCastro Montoya, Agustín Jaime; Saucedo Luna, Jaime; Villegas Rivas, Verónica Patricia
FQFB-L-2008-0093.pdf.jpg2008-01Evaluación de propiedades sensoriales, texturales y de control de calidad sanitaria en plátano (Musa paradisiaca) deshidratado por un proceso de secado solarMartínez Flores, Héctor Eduardo; Vargas Medina, Julio; Marín Rangel, Vania Marilyn
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