Buscar por Materia Queso manchego
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2005-12 | Establecimiento y validación del proceso tecnológico de elaboración de queso tipo manchego en el taller de lácteos de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia | Tzintzun Rascón, Rafael; Calderón Tungui, Gerardo Antonio |