1. Repositorio Institucional de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
FQFB-L-2016-1228.pdf.jpg2016-08Extracción y caracterización de pectinas de nopal y cáscara de tuna para su posible empleo como agente aditivo en la industria alimentariaGarcía Martínez, Rosa María; Cortés Chávez, Francisco Javier
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