Buscar por Autor García Andrade, Liliana
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2016-03 | Efecto de la variedad de maíz y la nixtamalización sobre el perfil aromático de masa, harina y tortilla | Yahuaca Juárez, Berenice; Vázquez Landaverde, Pedro Alberto; García Andrade, Liliana |