1. Repositorio Institucional de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

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FMVZ-L-2017-1393.pdf.jpg2017-09Determinación de la calidad fisicoquímica y microbiológica de la leche en las localidades de Álvaro Obregón, Téjaro y Cañada de los Sauces en el estado de MichoacánMartínez Beiza, Isidoro; Val Arreola, Daniel; Bravo Navarro, David; Barrios Martínez, Federico
FMVZ-L-2015-1796.pdf.jpg2015-10Determinación de la carga microbiológica del queso tepeque en diferentes periodos de maduraciónMartínez Beiza, Isidoro; Val Arreola, Daniel; Tzintzun Rascón, Rafael; Martínez Gómez, Adrián Manuel
FMVZ-L-2018-0878.pdf.jpg2018-06Determinación de la grasa de leche de oveja usando dos métodos analíticosMartínez Beiza, Isidoro; Chay Canul, Alfonso Juventino; Guzmán Garibay, Pedro
FMVZ-L-2007-0257.pdf.jpg2007-09Determinación higiénico sanitaria de la leche de cabra en la región de Ecuandureo MichoacánMartínez Beiza, Isidoro; Val Arreola, Daniel; López Chavero, Efrén
FMVZ-L-2013-2070.pdf.jpg2013-12Efecto del ozono en las características físico-químicas, microbiológicas y organolépticas de la lecheMartínez Beiza, Isidoro; Val Arreola, Daniel; Loya Chávez, Aarón
FMVZ-L-2015-0939.pdf.jpg2015-05Elaboración de helado de yogurt, en la Planta Industrializadora de Productos Lácteos, de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, de la Universidad Michoacana de San Nicolás de HidalgoMartínez Beiza, Isidoro; Márquez Suárez, Darío
FMVZ-L-2011-0521.pdf.jpg2011-11Elaboración de queso Camembert en la planta industrializadora de productos lácteos de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UMSNHMartínez Beiza, Isidoro; Villaseñor Gómez, Nohemí
FMVZ-L-2012-0541.pdf.jpg2012-03Elaboración de queso Cheddar en la planta industrializadora de productos lácteos de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UMSNHMartínez Beiza, Isidoro; Zetina Avilés, Diana
FMVZ-L-2011-0488.pdf.jpg2011-06Elaboración de queso feta con leche de cabraMartínez Beiza, Isidoro; Abad García, Saúl
FMVZ-L-2010-0447.pdf.jpg2010-11Elaboración de requesón en la planta industrializadora de productos lácteos en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Michoacana de San Nicolás de HidalgoMartínez Beiza, Isidoro; Castro Hernández, Elidio
FMVZ-L-2010-0450.pdf.jpg2010-12Elaboración de un proyecto para incrementar la rentabilidad del establo Palo Blanco de Sahuayo MichoacánMartínez Beiza, Isidoro; García Valladares, Antonio; García Barrera, J. Jesús
FMVZ-L-2018-1518.pdf.jpg2018-10Elaboración de un queso Oaxaca natural 70% ≥ 30 % análogo; 30% natural ≤ 70% análogo y su comportamiento microbiológico y físico químicoMartínez Beiza, Isidoro; Bravo Navarro, David; Mata Anguiano, Cesar Agustín
FMVZ-L-2013-1091.pdf.jpg2013-08Establecimiento de un cultivo de maralfalfa en Tecalitlán JaliscoGarcía Valladares, Antonio; Martínez Beiza, Isidoro; Moreno Guillén, Mario
FMVZ-L-2015-0661.pdf.jpg2015-04Estimación de pérdidas económicas, por decomiso de hígados de ganado bovino infectados con fasciola hepática y sacrificados en el rastro municipal de Tacámbaro de Codallos, MichoacánFarías Mendoza, José; Sánchez Parra, Víctor Manuel; Martínez Beiza, Isidoro; Contreras Flores, Miguel
FMVZ-L-2011-0462.pdf.jpg2011-02Evaluación microbiológica de la leche y los productos lácteos producidos en cuatro expendios de la zona metropolitana de MoreliaMartínez Beiza, Isidoro; Tzintzun Rascón, Rafael; Arrieta Montalvo, Luis Enrique
FMVZ-L-2016-1735.pdf.jpg2016-12Formatos de etiquetado en los productos lácteos de la FMVZ de la UMNSHMartínez Beiza, Isidoro; Espinosa Ruiz, Arturo Andrekxier
FMVZ-L-2012-0533.pdf.jpg2012-02Frecuencia de la focalidad de Brucelosis Spp mediante pruebas de anillo en leche en queserías del municipio de Tepalcatepec, MichoacánMartínez Beiza, Isidoro; Aguilera García, Jaime; Espinoza Toledo, Jorge Uriel
FMVZ-L-2017-0508.pdf.jpg2017-03Hipomagnesemia en bovinos (revisión bibliográfica)Martínez Beiza, Isidoro; González Bucio, José Alonso
FMVZ-L-2006-0112.pdf.jpg2006-05Implementación del yoghurt de beber como nuevo producto para la Facultad de Medicina Veterinaria y ZootecniaMartínez Beiza, Isidoro; Gómez Silva, Omar Gerardo
FMVZ-L-2008-0276.pdf.jpg2008-01Manual de elaboración de los productos lácteos en la Empresa Chelmar S.A. de C.V. en Saltillo, CoahuilaMartínez Beiza, Isidoro; Paniagua Díaz, Héctor Javier
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