1. Repositorio Institucional de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

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FQFB-L-2012-0332.pdf.jpg2012-11Efecto del tratamiento de extrusión en la capacidad de adsorción de agua en cáscara de tamarindo (Tamarindus indica L.)Martínez Flores, Héctor Eduardo; Reséndiz Villagómez, Yvette
FQFB-D-2023-0021.pdf.jpg2023-01Elaboración de un inoculante sólido en biopelícula de actinobacterias promotoras del crecimiento vegetal, aisladas de rizósfera de Persea americanaMartínez Flores, Héctor Eduardo; Cortés Martínez, Raúl; Domínguez González, Karla Gabriela
FQFB-L-2019-0486.pdf.jpg2019-04Elaboración de un yogurt plurifuncional, adicionado con aceite vegetal y extracto nano encapsulado de corteza de Quercus crassifoliaMartínez Flores, Héctor Eduardo; Valencia Avilés, Eréndira; Rendón Meza, Iván Neftalí
FQFB-L-2020-0093.pdf.jpg2020-01Elaboración de una barra energética a partir del fruto y semilla (Terminalia catappa linn)Martínez Flores, Héctor Eduardo; Tadeo González, María Esther; González Zapién, Ronny
FQFB-L-2012-0330.pdf.jpg2012-11Elaboración de una bebida funcional tipo yogur a partir de aceites vegetales, inulina e Saccharomyces boulardiiRodiles López, José Octavio; Martínez Flores, Héctor Eduardo; Tranquilino Rodríguez, Eunice
FQFB-M-2020-0404.pdf.jpg2020-03Elaboración de una biopelícula comestible incorporando nanocápsulas de aceite esencial y extractos polifenólicos de Aloysia citriodora con actividad antiinflamatoria evaluado en un modelo biológicoGarnica Romo, Ma. Guadalupe; Martínez Flores, Héctor Eduardo; Alvarez Cortes, Osvaldo
FQFB-L-2010-0192.pdf.jpg2010-08Establecimiento de las propiedades físico-químicas de la fibra dietética medidas in vitro que permitan predecir su posible comportamiento fisiológico in vivoMartínez Flores, Héctor Eduardo; Arévalo León, Luz Elena; Mora Bedolla, María Trinidad
FQFB-L-2017-0210.pdf.jpg2017-02Estado del arte de los alimentos transgénicosMartínez Flores, Héctor Eduardo; Arreola Campos, Alix Damaris
FQFB-L-2005-0010.pdf.jpg2005-12Estructura, clasificación y función fisiológica del almidón resistenteMartínez Flores, Héctor Eduardo; Tapia Juárez, Melissa
FQFB-L-2012-0334.pdf.jpg2012-11Estudio comparativo de la composición bromatológica y propiedades físico-químicas de residuos de seis especies de nopal (Opuntia)Martínez Flores, Héctor Eduardo; Garnica Romo, Ma. Guadalupe; Avalos Mota Velasco, Kyra Kyralina
FQFB-L-2010-0165.pdf.jpg2010-01Estudio comparativo de la viscosidad generada en suspensiones de nopal deshidratado por dos métodos diferentesMartínez Flores, Héctor Eduardo; Gamiño Díaz Barriga, José Francisco
FQFB-L-2018-1075.pdf.jpg2018-08Estudio comparativo de métodos de extracción de compuestos bioactivos de dos especies del género Pleurotus spp. y su aplicación en la síntesis de nanopartículas de plataMartínez Flores, Héctor Eduardo; Garnica Romo, Ma. Guadalupe; Contreras Chávez, Rafael
FQFB-L-2012-0299.pdf.jpg2012-06Estudio de la composición química y efecto hipocolesterolémico e hipolipidémico in vivo de un aguacate liofilizadoMartínez Flores, Héctor Eduardo; Rodiles López, José Octavio; González Montoya, Marcela
FQFB-D-2021-0716.pdf.jpg2021-08Estudio de las propiedades antioxidantes de un extracto polifenólico de Opuntia spp. nanoencapsulado e incorporado en tortilla de maízMartínez Flores, Héctor Eduardo; Rodiles López, José Octavio; Tranquilino Rodríguez, Eunice
FQFB-D-2020-0987.pdf.jpg2020-10Estudio del efecto antiobesigénico y antiinflamatorio de una dieta adicionada con harina de nopal (Opuntia ficus-indica) sobre la regulación hipotalámica del metabolismo energético en un modelo de ratónMartínez Flores, Héctor Eduardo; Guzmán Quevedo, Omar; Urquiza Martínez, Mercedes Victoria
FQFB-M-2010-0005.pdf.jpg2010-07Estudio in vitro e in vivo del proceso digestivo de fibra dietética y almidón resistenteMartínez Flores, Héctor Eduardo; Pérez Valadez, Edith
FQFB-L-2010-0201.pdf.jpg2010-09Estudio nutricional y alternativas de uso del huitlacoche (Ustilago maydi) desecado en deshidratador solarMartínez Flores, Héctor Eduardo; Lobato Salinas, Virginia; Loaiza Anaya, Samantha Gricel
FQFB-M-2015-0727.pdf.jpg2015-04Estudios in vivo para evaluar el efecto fisiológico de la ingesta de tortilla de maíz adicionada con harina de nopalMartínez Flores, Héctor Eduardo; Chávez González, Judith Libertad
FQFB-M-2009-0001.pdf.jpg2009-07Estudios nutricionales y de absorción de calcio a partir de tortillas integrales de maíz elaboradas por un método ecológico de nixtamalizaciónMartínez Flores, Héctor Eduardo; Figueroa Cárdenas, Juan de Dios; Maya Cortés, Diana Cecilia
FQFB-L-2021-0586.pdf.jpg2021-06Evaluación de la actividad antimicrobiana de nanopartículas de plata obtenidas a partir de extractos acuosos de Pleurotus ostreatusMartínez Flores, Héctor Eduardo; Contreras Chávez, Rafael; Zamora Zamora, Atzhiry Mariel
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