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Repositorio Institucional de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo
Buscar por Autor Yahuaca Juárez, Berenice
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Autor(es)
2017-06
Impacto de la cocción térmico-alcalina sobre la actividad antioxidante en tortilla de maíz azul
Yahuaca Juárez, Berenice
;
Juárez Ayala, María de Jesús
;
Hijar Mateos, Martha Isabel
2007-03
Impacto del calcio, choque térmico y refrigeración sobre la calidad química de guayaba transferida a temperatura ambiente
Yahuaca Juárez, Berenice
;
Rueda Mendoza, Glenda Isabel
2011-01
Implementación dela técnica de ultrafiltración en la elaboración de licor de membrillo
Yahuaca Juárez, Berenice
;
Pérez Cervantes, Ana Lilia
2021-08
Influencia del consumo de guayaba (Psidium guajava L.) sobre un modelo murino de diabetes mellitus tipo I
Yahuaca Juárez, Berenice
;
Ortiz Alvarado, Rafael
;
Pérez Guerrero, Guadalupe Montserrat
2015-06
Optimización de la extracción de los principales compuestos bioactivos de Ganoderma curtisii
Garnica Romo, Ma. Guadalupe
;
Yahuaca Juárez, Berenice
;
Huerta Aguilar, Ivone
2006-01
Proteínas de choque térmico y sus aplicaciones
Hernández Martínez, Josefina
;
Yahuaca Juárez, Berenice
;
Fuentes López, Alondra