1. Repositorio Institucional de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

Buscar por Autor Bravo Navarro, David

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FMVZ-L-2018-1423.pdf.jpg2018-09Análisis de la prevalencia de parásitos gastroentéricos en bovinos productores de leche en cuatro municipios de MichoacánMolina Mercado, Víctor Manuel; Bravo Navarro, David; Valdovinos Calderón, Pablo
FMVZ-L-2019-0046.pdf.jpg2019-01Comportamiento microbiológico y físico químico de un queso Oaxaca 100% análogo en comparación con un queso Oaxaca, 50% natural, 50% análogoMartínez Beiza, Isidoro; Bravo Navarro, David; Chávez Perea, Nayeli
FMVZ-L-2017-0594.pdf.jpg2017-03Control de procesos y rendimientos en una planta procesadora de productos lácteosBravo Navarro, David; Pineda González, Juan
FMVZ-L-2017-1393.pdf.jpg2017-09Determinación de la calidad fisicoquímica y microbiológica de la leche en las localidades de Álvaro Obregón, Téjaro y Cañada de los Sauces en el estado de MichoacánMartínez Beiza, Isidoro; Val Arreola, Daniel; Bravo Navarro, David; Barrios Martínez, Federico
FMVZ-L-2018-1518.pdf.jpg2018-10Elaboración de un queso Oaxaca natural 70% ≥ 30 % análogo; 30% natural ≤ 70% análogo y su comportamiento microbiológico y físico químicoMartínez Beiza, Isidoro; Bravo Navarro, David; Mata Anguiano, Cesar Agustín
FMVZ-L-2017-1106.pdf.jpg2017-07Utilización de aditivos, extensores y caiseinatos en la industrialización de los quesos análogosBravo Navarro, David; Frías Álvarez, Pedro
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