1. Repositorio Institucional de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

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FQFB-L-2022-0158.pdf.jpg2022-02Evaluación sensorial y nutrimental de un producto extruido tipo cereal de desayuno elaborado a base de la raíz ipomoea batatasGarcía Martínez, Rosa María; Fierros Jiménez, Cristian Eduardo
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