1. Repositorio Institucional de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

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FQFB-M-2009-0001.pdf.jpg2009-07Estudios nutricionales y de absorción de calcio a partir de tortillas integrales de maíz elaboradas por un método ecológico de nixtamalizaciónMartínez Flores, Héctor Eduardo; Figueroa Cárdenas, Juan de Dios; Maya Cortés, Diana Cecilia
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