1. Repositorio Institucional de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

Anzeige von nach Autor Hijar Mateos, Martha Isabel

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VorschauErscheinungsdatumTitelBeteiligte Person(en)
FQFB-L-2017-0895.pdf.jpg2017-06Impacto de la cocción térmico-alcalina sobre la actividad antioxidante en tortilla de maíz azulYahuaca Juárez, Berenice; Juárez Ayala, María de Jesús; Hijar Mateos, Martha Isabel
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