Repositorio Institucional de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo: Browsing DSpace

Browsing by Author Martínez Flores, Héctor Eduardo

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2011-08	Biosorción de arsénico (V) en biomasa de Trichoderma atroviride cultivada sobre residuos de limón criollo (Citrus aurantifolia var. swingle)	Martínez Flores, Héctor Eduardo; Cortés Martínez, Raúl; Marín Rangel, Vania Marilyn
2015-08	Calidad microbiológica de la leche cruda post-adición directa de epidermis de nopal (Opuntia ficus-indica)	Pérez Sánchez, Rosa Elena; Martínez Flores, Héctor Eduardo; Valdez Alarcón, Juan José; Val Arreola, Daniel; Ortiz Rodríguez, Ruy; Aguilar Barrera, José Luis
2011-08	Caracterización de la oxidación de lípidos extraídos de harinas de maíz instantáneas nixtamalizadas sometidas a condiciones de almacenamiento	Martínez Flores, Héctor Eduardo; Tello Santillán, Ramón
2019-05	Caracterización de un extracto de hojas de Psidium guajava L. y su efecto en los niveles de óxido nítrico en ratas hipertensas	Martínez Flores, Héctor Eduardo; Camarena Tello, Julio César
2013-04	Caracterización química del mucílago de seis especies de Opuntia colectadas en Morelia, Michoacán y municipios aledaños	Martínez Flores, Héctor Eduardo; Rodríguez González, Sarahí
2019-05	Efecto de la adición de aceite vegetal y nanocápsulas de un extracto polifenólico de corteza de Quercus crassifolia a un yogurt medidos en hámsteres dislipidémicos	Martínez Flores, Héctor Eduardo; Valencia Avilés, Eréndira
2017-03	Efecto de la adición de nopal (Opuntia ficus-indica) en la dieta de cerdas lactantes sobre producción, calidad de la leche y desarrollo del lechón	Pérez Sánchez, Rosa Elena; Martínez Flores, Héctor Eduardo; Orozco Gaspar, Alejandro
2017-03	Efecto de la adición de nopal (Opuntia ficus-indica) en la dieta de gallinas Plymouth Rock Barrada sobre el contenido de colesterol en huevo	Juárez Caratachea, Aureliano; Pérez Sánchez, Rosa Elena; Gutiérrez Vázquez, Ernestina; Martínez Flores, Héctor Eduardo; Ortiz Rodríguez, Ruy; Calderón González, Maricruz
2017-03	Efecto del aceite esencial de Tagetes lucida en una biopelícula de quitosano sobre Botrytis cinerea en frutos de zarzamora (Rubus fruticosus Cv. Tupi)	Salgado Garciglia, Rafael; Martínez Flores, Héctor Eduardo; Cázarez Chávez, Denisse
2010-08	Efecto del consumo de fibra dietética en la expresión cuantitativa de receptores de butirato en colon de ratas	Martínez Flores, Héctor Eduardo; Ortiz Alvarado, Rafael; Corte Osorio, Lucila Yazmín
2012-08	Efecto del proceso de extrusión sobre las propiedades funcionales de la cáscara de tamarindo (Tamarindus indica L.)	Martínez Flores, Héctor Eduardo; Aguilar Ávila, Dalia Samanta
2015-03	Efecto del proceso de nixtamalización por infrarrojo sobre el contenido de aflatoxinas en las tortillas de maíz	Martínez Flores, Héctor Eduardo; Méndez Albores, Jesús Abraham; Zavala Franco, Anai
2020-03	Elaboración de una biopelícula comestible incorporando nanocápsulas de aceite esencial y extractos polifenólicos de Aloysia citriodora con actividad antiinflamatoria evaluado en un modelo biológico	Garnica Romo, Ma. Guadalupe; Martínez Flores, Héctor Eduardo; Alvarez Cortes, Osvaldo
2020-10	Estudio del efecto antiobesigénico y antiinflamatorio de una dieta adicionada con harina de nopal (Opuntia ficus-indica) sobre la regulación hipotalámica del metabolismo energético en un modelo de ratón	Martínez Flores, Héctor Eduardo; Guzmán Quevedo, Omar; Urquiza Martínez, Mercedes Victoria
2010-07	Estudio in vitro e in vivo del proceso digestivo de fibra dietética y almidón resistente	Martínez Flores, Héctor Eduardo; Pérez Valadez, Edith
2015-04	Estudios in vivo para evaluar el efecto fisiológico de la ingesta de tortilla de maíz adicionada con harina de nopal	Martínez Flores, Héctor Eduardo; Chávez González, Judith Libertad
2009-07	Estudios nutricionales y de absorción de calcio a partir de tortillas integrales de maíz elaboradas por un método ecológico de nixtamalización	Martínez Flores, Héctor Eduardo; Figueroa Cárdenas, Juan de Dios; Maya Cortés, Diana Cecilia
2020-08	Evaluación del efecto hipolipidémico-hepatoprotector de un alimento funcional adicionado con harina de nopal (Opuntia atropes) y xoconostle (Opuntia joconostle spp) mediante pruebas in vivo usando ratas Wistar como modelo biológico	Martínez Flores, Héctor Eduardo; Duarte Medina, Diana Jazmin
2015-03	Evaluación del efecto probiótico de Saccharomyces boulardii adaptado a un yogurt elaborado con inulina y aceite vegetal	Martínez Flores, Héctor Eduardo; Rodiles López, José Octavio; Tranquilino Rodríguez, Eunice
2015-04	Evaluación sensorial, físico-química y glucémica de una pasta elaborada con harina de trigo (Triticum aestivum) y aguacate (Persea americana M.) liofilizado	Martínez Flores, Héctor Eduardo; Ochoa Manzo, Gabriela Monserrat