1. Repositorio Institucional de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

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FMVZ-L-2006-0105.pdf.jpg2006-04Guía práctica para la selección, adquisición, conservación de carnes y elaboración de embutidosVillalpando Zizumbo, Rito; Chávez Garibay, Blanca Alicia; Merlos Padilla, Alejandro
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