1. Repositorio Institucional de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

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FQFB-L-2022-0783.pdf.jpg2022-08Propiedades reológicas en masa y su relación en contenido de aceite en tortilla chipMartínez Flores, Héctor Eduardo; Topete Betancourt, Alfonso; Rentería García, Marisol
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