Buscar por Autor Rosas García, Cinthia Vanesa
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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![]() | 2013-08 | Aislamiento de pectina de alto metoxilo de nopal mediante hidrólisis ácida y su aplicación como agente gelificante en golosina suave | García Martínez, Rosa María; Rosas García, Cinthia Vanesa |