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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2015-05
Elaboración de helado de yogurt, en la Planta Industrializadora de Productos Lácteos, de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo
Martínez Beiza, Isidoro
;
Márquez Suárez, Darío
2015-08
Ética biocultural y cultura del maíz
Marulanda Rey, Federico
;
Astier Calderón, Marta
;
Huante Raya, Tzivia Margarita