Central de abastos en Coyuca de Catalán, Guerrero

Abstract

Trade is the economic activity, involving an exchange of some materials that are free in the market for buying and selling goods and services, whether for use, for sale or processing. It is the change or transaction in exchange for something else of equal value. For commercial or industrial activities mean both the exchange of goods or services that are performed by a merchant or a merchant. The Federal Government established by decree the National System for Abasto, with the aim of promoting integration, management and modernization of the commercial process food products widely consumed, considering the specific attention of the various stages of the process: collection, processing, storage, transportation, distribution, conditioning and marketing. In this thesis, a Central Warehouse was designed in Coyuca de Catalan, Guerrero, with the creation of a result that demand space for conducting business in the city, surpassing the expectations of the residents and businesses of the regions Guerrero. The architectural project was solved at all stages, with the goal of being a space that provides solutions to the requirements established by the project sponsor and for activities to be undertaken. Achieving a bioclimatic project taking into account the climatic conditions, using available resources to reduce environmental impacts, trying to reduce energy consumption. It also has an impact on the healthiness of buildings, through better thermal comfort, control odor levels in the interiors, lighting and greater use of non-toxic materials endorsed by environmental declarations construction.

El comercio es la actividad socioeconómica, consistente en el intercambio de algunos materiales que sean libres en el mercado de compra y venta de bienes y servicios, sea para su uso, para su venta o su transformación. Es el cambio o transacción de algo a cambio de otra cosa de igual valor. Por actividades comerciales o industriales entendemos tanto intercambio de bienes o de servicios que se efectúan a través de un comerciante o un mercader. El Gobierno Federal estableció por decreto el Sistema Nacional para Abasto, con el objetivo de fomentar la integración, ordenación y modernización del proceso comercial de productos alimenticios de consumo generalizado, considerando la atención específica de las distintas fases del proceso: acopio, industrialización, almacenamiento, transporte, distribución, acondicionamientos y comercialización. En este trabajo de tesis, se diseñó una Central de Abastos en Coyuca de Catalán, Guerrero, con la creación de un resultado que demanda el espacio para la realización de actividad comercial en el municipio, sobrepasando las expectativas de los habitantes y comerciantes de las regiones de Guerrero. El proyecto arquitectónico fue resuelto en todas sus etapas, con el objetivo de ser un espacio que da soluciones a los requerimientos establecidos por el promotor del proyecto y para las actividades que se realizaran. Logrando un proyecto bioclimático teniendo en cuenta las condiciones climáticas, aprovechando los recursos disponibles para disminuir los impactos ambientales, intentando reducir los consumos de energía. También tiene impacto en la salubridad de los edificios a, través de un mejor confort térmico, el control de los niveles de olores en los interiores, una mayor iluminación y la utilización de materiales de construcción no tóxicos avalados por declaraciones ambientales.