Análisis de costos en un sistema de producción de ganado bovino lechero y propuesta de implantación de modelo administrativo

Abstract

This study was conducted in a production system of dairy cattle located in the municipality of Acámbaro Guanajuato purpose was to identify in detail through information gathered in the field each of the inputs that are part of the operating costs in the milk production process and sales revenue and economic impact of the gains made earlier in proposing the end of the research administrative adaptive model dairy farms.

El presente estudio fue realizado en un sistema de producción de ganado bovino lechero ubicado en el Municipio de Acámbaro Estado de Guanajuato la finalidad fue identificar detalladamente a través de información recabada en campo cada uno de los insumos que forman parte de los costos de operación en el proceso de producción de leche así como los ingresos por ventas realizadas y el impacto económico de las anteriores en las ganancias obtenidas proponiendo al final de la investigación un modelo administrativo adaptable a granjas lecheras.