Plan de negocios de la granja porcícola La Lagunilla en el municipio de Pátzcuaro

Abstract

La Lagunilla farm is located at approximately kilometer 32 of the Morelia – Pátzcuaro Michoacán highway, its owner is Mr. Arturo Martínez, this farm has very rustic facilities in all its areas, it has been operating since 1966. The current situation of the farm is that it does not have what is necessary to be a productive farm, since it does not have any sanitary mat, a conscientious diet is not made for each of the different stages of the pigs, the owner only spends a couple of hours a week inside the farm, the workers do not fulfill their work among others, the farm has very little income from the sale of pigs, among several products that it offers, but which are little requested. The farm has around 31 sows for reproduction, 2 stallions of the Landrace and York breed and a total of 134 fattening pigs on average, only a fraction of which are sold at a fair price and the rest are sold at a lower price than they should sell for. This farm has a truck of a very old model and it is in terrible condition, consequently, it is almost always broken, it has tools to clean the pens such as shovels and wheelbarrows, to wash it uses a bucket to bring the water , but for this work it also has a hand sprinkler pump, pacifier drinkers, but 75% of these are in very poor condition and about 45% are working.

La granja La Lagunilla está ubicada en el kilómetro 32 aproximadamente de la autopista Morelia – Pátzcuaro Michoacán, su dueño es el señor Arturo Martínez, esta granja cuenta con instalaciones muy rústicas en todas sus áreas, está funcionando desde el año de 1966. La situación actual de la granja es que no cuenta con lo necesarios para poder ser una granja productiva, ya que no cuenta con ningún tapete sanitario, no se hace una dieta a conciencia para cada uno de las diferentes etapas de los cerdos, el dueño solo pasa un par de horas a la semana dentro de la granja, los trabajadores no cumplen con su trabajo entre otras, la granja tiene muy pocos ingresos de las ventas de los cerdos, entre varios productos que ofrece, pero que son poco solicitados. La granja cuenta con alrededor de 31 vientres para la reproducción, 2 sementales de la raza Landrace y York y un total de cerdos en engorda de 134 en promedio, que solo una fracción de estos se venden a un precio justo y los demás son vendidos a un precio menor del que deberían venderlos. Esta granja cuenta con una camioneta de un modelo ya muy viejo y está en pésimas condiciones, en consecuencia, casi siempre está descompuesta, cuenta con herramienta para hacer el aseo de los corrales como son palas y carretillas, para lavar utiliza cubeta para traer el agua, pero para este trabajo también cuenta con una bomba aspersor de mano, bebederos de chupón pero que ya un 75% de estos se encuentra en muy malas condiciones y tiene un funcionamiento de alrededor de un 45%.