El uso de granos secos de destilería con solubles en el pollo de engorda, sobre los parámetros productivos

Abstract

the use of distillers dried grains with soluble (DDGS), 7% in the diets of broilers on performance, mortality and cost per kilogram of meat produced was evaluated. 2800 mixed chicks of 1 day old Ross strain, which remained in production until 49 days of age were used. They were distributed through a completely randomized design in 2 treatments (diets with and without the inclusion of DDGS) with 28 replications of 50 birds each, analyzed under a repeated measures design using the week as a variable time. The results showed no significant effect (P> 0.05) between treatments evaluated during development and at the end of the test, body weight, feed intake, feed conversion, mortality and skin pigmentation values. To get the cost per kilogram of meat produced differences (P <0.07) between treatments (10,071 vs. 9,933 MN) for treatment where dietary DDGS were included were observed. So is concluded that DDGS produced in modern ethanol plants, is an acceptable ingredient in the diets of broilers and in this work with an inclusion level of 7%, did not affect the production parameters, mortality or the values ​​of skin pigmentation after work, improving 1.37% production costs per kilogram of meat produced by food and poultry concept.

Se evaluó́ el uso de los granos secos de destilería con solubles (DDGs), en un 7 % en las dietas del pollo de engorda, sobre los parámetros productivos, mortalidad y costo por kilogramo de carne producido. Se utilizaron 2800 pollitos mixtos de 1 día de edad de la estirpe Ross, los cuales se mantuvieron en producción hasta los 49 días de edad. Se distribuyeron mediante un diseño completamente al azar en 2 tratamientos (dietas con y sin la inclusión de DDGs) con 28 réplicas de 50 aves cada una, analizándose bajo un diseño de mediciones repetidas empleando la semana como variable del tiempo. Los resultados obtenidos no mostraron efectos significativos (P>0.05) entre los tratamientos evaluados, durante el desarrollo y al final de la prueba, en el peso corporal, consumo de alimento, conversión alimenticia, mortalidad y valores de pigmentación en piel. Al obtener el costo por kilogramo de carne producido se observaron diferencias (P<0.07) entre los tratamientos evaluados (10.071 vs. 9.933 MN), a favor del tratamiento en donde en la dieta estaban incluidos los DDGs. Por lo que se concluye, que los DDGs producidos en las modernas plantas de etanol, es un ingrediente aceptable en las dietas de pollos de engorda y que en el presente trabajo con un nivel de inclusión del 7 %, no afectaron los parámetros productivos, mortalidad, ni los valores de pigmentación en piel al final del trabajo, mejorando en 1.37 % los costos de producción por kilogramo de carne producidos por concepto de alimento y ave.