Estimación de pérdidas económicas por decomiso de hígados de ganado bovino infestados con fasciola hepática y sacrificados en el rastro municipal de Santa Cruz de Juventino Rosas, Gto.

Abstract

The objective of this study was to calculate the economic losses due to the confiscation of infested bovine livers in the municipality of Sta. Cruz de Juventino Rosas, Guanajuato, as well as the parasitic incidence by breed, sex and origin of the slaughtered animals. To carry out the work, the livers of the slaughtered bovines were observed, to see if they were positive for Fasciola hepatica and therefore confiscate them, for which the following were used: overalls, gown, boots, knife and gloves. This fact was carried out in a period of 45 days, which ranged from November 1, 2010 to December 15 of the same year. The total number of cattle slaughtered was 393, of which only 6 were positive for Fasciola hepatica.

El objetivo del presente trabajo fue calcular las pérdidas económicas por el decomiso de hígados de bovinos infestados en el municipio de Sta. Cruz de Juventino Rosas, Guanajuato, así como la incidencia parasitaria por raza, sexo y procedencia de los animales sacrificados. Para la realización del trabajo se observaron los hígados de los bovinos sacrificados, para ver si eran positivos a Fasciola hepática y por tanto decomisarlos, para ello se utilizaron: overol, bata, botas, navaja y guantes. Este hecho se llevó a cabo en un periodo de 45 días, que abarco del 01 de noviembre del 2010 al 15 de diciembre del mismo año. El total de bovinos sacrificados fue de 393, de los cuales solo 6 resultaron positivos a Fasciola hepática.