Estimación de pérdidas económicas por decomiso de hígados de ganado bovino infestados con fasciola hepática, sacrificados en el Rastro Municipal de Buenavista Tomatlán, Michoacán

Abstract

Of the 543 animals sacrificed during the study period, 70, which represents 12.89%, were positive for Fasciola hepatica, therefore the liver was confiscated. The economic losses caused by the confiscation of livers are $12,250.00, which producers and/or butcher shop owners stopped receiving. In all livestock operations, it is essential to have a deworming calendar for ecto and endoparasites prevalent in the region to avoid losses in body condition, as well as the confiscation of affected organs at the time of slaughter. One option is the deworming of the animals at the beginning of summer so that the parasites previously ingested in spring-summer are eliminated, and in addition to another deworming in late autumn. As well as the movement of the herd to pastures or prairies that have fewer problems of flooding or puddles of water, avoiding a suitable environment for the proliferation of this parasitosis when its biological cycle is broken.

De los 543 animales sacrificados durante el periodo de estudio, 70 que representa el 12.89%, resultaron positivos a Fasciola hepática por lo tanto se les decomiso el hígado. Las pérdidas económicas causadas por el decomiso de hígados son de $12,250.00 mismos que dejaron de percibir productores y/o los dueños de carnicerías. En toda explotación ganadera es indispensable tener un calendario de desparasitación de ecto, y endoparásitos prevalecientes en la región para evitar pérdidas en condición corporal, así como en decomiso de órganos afectados al momento del sacrificio. Una opción es la desparasitación de los animales al principio de verano para que se eliminen los parásitos previamente ingeridos en primavera-verano, y además de otra desparasitación en finales de otoño. Así como también el movimiento del hato a pastizales o praderas que tengan menos problemas de inundaciones o encharcamiento de agua, evitando un ambiente adecuado para la proliferación de esta parasitosis al romperse su ciclo biológico.