Estimación de pérdidas económicas, por decomiso de hígados de ganado bovino infestado con fasciola hepática y sacrificados en el Rastro Municipal de Uruapan, Michoacán

Abstract

Fasciolosis is a parasitosis that affects numerous animal species, mainly ruminants. Fascioliasis is among the most widespread parasitic diseases in the world. Man has known this zoonosis for many centuries. In America, fascioliasis arrived with the cattle brought from Spain by the conquerors, spreading first in the Dominican Republic, where today it is a serious problem, and spreading from there to Florida and the coast of the Gulf of Mexico. It is also assumed that the Spanish introduced the intermediate host, since there is no evidence of the snail in pre-Columbian times. In Mexico, an epizootic occurred in the north of Veracruz in 1973, there are numerous studies regarding the incidence of fasciolasis in cattle, in Mexico from 27% to 75% of infested livers have been found, depending on the place and time. of the year. There are many species of fluke that affect a large number of animals. Hepatic fascioliasis is a parasitic disease that affects the liver of different animal species and man, it is caused by a leaf-shaped worm called Fasiola hepatica. There are other types of flukes that affect ruminants, such as: Fasciola gigantica, Fasciola magna and Dicrocelium dendriticum, as well as rumen fluke (Paraphistomum cervi). In Mexico, Fasciola hepatica is the most economically important. (Flowers, 2005)

La fasciolasis es una parasitosis que afecta a numerosas especies animales, principalmente rumiantes. La fasciolasis se encuentra entre las enfermedades parasitarias más difundidas en el mundo. El hombre conoce esta zoonosis desde hace muchos siglos. En América la fasciolasis llego con el ganado traído de España por los conquistadores, difundiéndose primeramente en la República Dominicana en donde hoy es un problema grave y extendiéndose de ahí a Florida y a la costa del Golfo de México. También se supone que los españoles introdujeron el huésped intermediario, ya que no existen evidencias del caracol en épocas precolombinas. En México se presentó una epizootia en el norte de Veracruz en 1973, existen numerosos estudios respecto a la incidencia de fasciolasis en bovinos, en México se han encontrado desde un 27% hasta un 75% de hígados infestados, dependiendo del lugar y de la época del año. Existen muchas especies de fasciolas que afectan a gran número de animales. La fasciolasis hepática es una enfermedad parasitaria que afecta al hígado de diferentes especies animales y el hombre, es provocada por un gusano en forma de hoja llamado Fasiola hepática. Existen otro tipo de fasciolas que afectan a los rumiantes como son: la Fasciola gigantica, Fasciola magna y Dicrocelium dendriticum así como la fasciola del rumen (Paraphistomum cervi). En México la Fasciola hepática es la de mayor importancia económica. (Flores, 2005)