Impacto de la mastitis en el conteo de células somáticas en ovinos

Abstract

Mastitis is one of the most important infectious problems in dairy farms, because it causes economic losses associated with the reduction of milk production, changes in milk composition, expenses in veterinary treatments, discarding of animals and reproductive problems (Ortiz and Vera 2006). In sheep dairy, mastitis affects the quantity and quality of milk. The incidence of Staphylococci is the most frequent. To predict the presence of this disease, the somatic cell count and the California test are very useful tools (Suárez, 2005). The somatic cell count (SCC) has been accepted as the best index to assess both the quality of milk and to predict a possible infection of the mammary gland (Marguet et al., 2010). The biological importance of somatic cells is that they participate in the defense against infection of the udder. When there are stimuli or diseases of the mammary gland, the content of somatic cells increases, with which the number of immune cells increases considerably (Galván et al., 2010). Based on the above, the objective of this work was to know the impact of mastitis on the somatic cell count in sheep.

La mastitis es uno de los problemas infecciosos más importantes en las explotaciones lecheras, debido a que ocasiona pérdidas económicas asociadas con la reducción de la producción de leche, cambios en la composición láctea, gastos en tratamientos veterinarios, descarte de animales y problemas reproductivos (Ortiz y Vera 2006). En lechería ovina, las mastitis afectan la cantidad y calidad de la leche. La incidencia de Estafilococos es la más frecuente. Para predecir la presencia de esta enfermedad, el conteo de células somáticas y la prueba de california son herramientas muy útiles (Suárez, 2005). El recuento de células somáticas (RCS) ha sido aceptado como el mejor índice para evaluar tanto la calidad de leche como para predecir una posible infección de la glándula mamaria (Marguet et al., 2010). La importancia biológica de las células somáticas es que participan en la defensa contra infecciones de la ubre. Cuando hay estímulos o enfermedades de la glándula mamaria aumenta en contenido de células somáticas, con lo cual el número de células inmunes aumenta considerablemente (Galván et al., 2010). En base a lo anterior, el objetivo de este trabajo fue conocer el impacto de la mastitis en el conteo de células somáticas en ovinos.