Efecto de tres métodos de castración sobre la ganancia de peso y rendimiento en canal en borregos pelibuey

Abstract

The importance of sheep production is manifested by its very nature, as a producer of food and raw materials (meat , wool and hides) in quantity, quality and appropriate prices , with the aim of contributing to the power of the people and its attendant economic development . This activity can be the reason by which the conditions that allow retention of the rural population in their place of origin are met, and to give opportunity to meet food needs , while encouraging surpluses with which it is possible to increase household income, the acquisition of goods and health services and infrastructure to improve living conditions . Within the context of the evolution of sheep production in Mexico , we find the appropriate ecological conditions for their development ; such as the 92 million hectares of rangeland and grassland susceptible to use in ruminant livestock activities ( De La Mora , 1978).

La importancia de la producción ovina se manifiesta por su propia naturaleza, como productora de alimentos y materias primas (carne, lanas y pieles) en cantidad, calidad y precios adecuados, con la finalidad de contribuir en la alimentación del pueblo y su consiguiente desarrollo económico. Esta actividad puede ser el motivo por medio del cual se den las condiciones que permitan la permanencia de la población rural en su lugar de origen, y de que dé posibilidad de satisfacer las necesidades alimentarias, propiciando a la vez excedentes con los cuales sea posible incrementar el ingreso familiar, la adquisición de bienes y servicios de salud e infraestructura para el mejoramiento de las condiciones de vida. Dentro del marco de la evolución de la ovinocultura en México, encontramos las condiciones ecológicas adecuadas para su desarrollo; como son los 92 millones de hectáreas de agostaderos y praderas susceptibles de utilizar en las actividades ganaderas de los rumiantes (De La Mora, 1978).