Manejo de la crianza de becerras para el reemplazo en establos lecheros

Abstract

In Mexico there is now a serious concern by various agencies and sectors to increase milk production, as domestic demand to meet a shortfall of nearly 4 million liters per year. This deficit is the result of a factor, failure to maintain or increase the inventory adequate systems of rearing replacements. The future of a stable depends on the results of rearing program has unfortunately failed to give due importance, this essential part of dairy farming tradition that is best forgotten. The reflection of this lack of attention is the fact that about 20 % of pups die during the first weeks of life due to respiratory diseases and digestive type. Likewise handling techniques that currently are handled in units of milk production, choose to keep care throughout the supply chain and management of the dry period , which is the crucial step where the cows they make handling vaccinated wormed so that the next raising to provide colostrum quality colostrum because the type of placenta of ruminants is sindesmocorionica type , this means that the chorionic epithelium is in direct contact with the tissues uterine and prevents the transplacental passage of molecules inmunoglulinas, and neonates of these species depend entirely on receiving antibodies through colostrum.

En México existe actualmente una profunda preocupación por parte de diversos organismos y sectores por incrementar la producción de leche, dado que para satisfacer la demanda nacional existe un déficit de casi 4 millones de litros anuales. Dicho déficit es el resultado de un factor, el no mantener o incrementar dicho inventario con sistemas adecuados de crianza de reemplazos. El futuro de un establo depende de los resultados del programa de recría, desgraciadamente, ha faltado darle la importancia que merece, esta parte fundamental de la actividad lechera que por tradición es la más olvidada. El reflejo de esta falta de atención, es el hecho de que alrededor de un 20% de las crías mueren durante las primeras semanas de vida, debido a enfermedades de tipo respiratorio y digestivo. Así mismo las técnicas de manejos que en la actualidad se manejan en la unidades de producción de leche, optan por mantener los cuidados en toda la cadena productiva como en el manejo del periodo seco, en el cual es la etapa de vital importancia donde las vacas se les hace el manejo de vacunado, desparasitado con el fin que la próxima cría proveerle un calostro de calidad calostro, ya que al tipo de placenta de los rumiantes es tipo sindesmocorionica, esto quiere decir que el epitelio coriónico está en contacto directo con los tejidos uterinos y no permite el paso transplacentario de moléculas de inmunoglulinas, y los neonatos de estas especie dependen por completo de los anticuerpos que reciben por medio del calostro.