Diseño de un programa de empadre controlado para sistemas campesinos de producción ovina de Contepec y Epitacio Huerta, Michoacán

Abstract

The objective was to design a program of controlled breeding sheep appropriate to rural production systems in the municipalities of Contepec and Epitacio Huerta, Michoacán. A survey was designed to establish the production of the municipalities. Surveys were conducted by interviewing 45 producers. Performing a database in SPSS 15.0 software for Windows. Peasant production units sheep showed strong similarities to the type of conducted in other states in the Midwest production, coinciding with the seasonal breeding rate, with 78.9% of births in the November-January period, just as It is the season where there is greater demand in the region fattened sheep, missing an opportunity to access a higher sales price in the market. Weaning at 75.5% is realized in the period from February to April, showing a limited willingness to offer quality food. With the implementation of a controlled breeding you can adjust the calving season and therefore the availability of lambs for fattening, offering the possibility to enter higher-paying markets. Associating an organization in the production system requiring more planning in relation to food, infrastructure and cash income to peasant production system, allowing its transformation from a savings to a family business. The paper proposes a controlled mating design that meets the requirements of farmer’s sheep production systems, whose conditioning is the rational use of food resources, favoring the production of sheep standing weaning and during the seasons of the year in which the price represents an advantage for the producer.

El objetivo del trabajo fue diseñar un programa de empadre controlado de ovinos adecuado a los sistemas de producción campesina de los Municipios de Contepec y Epitacio Huerta, Michoacán. Se diseñó una encuesta para tipificar la producción de los municipios. Fueron encuestas dirigidas, entrevistando 45 productores. Realizando una base de datos en el software SSPS 15.0 para Windows®. Las unidades de producción campesina de ovinos presentaron grandes similitudes en relación al tipo de producción llevada a cabo en otros estados del centro del país, coincidiendo en el tipo empadre estacional, con el 78.9% de los partos en el periodo Noviembre-Enero, justamente cuando es la temporada donde existe una mayor demanda del borrego engordado en la región, desaprovechando una oportunidad de acceder a un mayor precio de venta en el mercado. El destete en un 75.5% se realiza en el periodo de Febrero a Abril, presentando una disposición limitada para ofrecer alimento de calidad. Con la implementación de un empadre controlado se puede ajustar la temporada de partos y por lo tanto la disponibilidad de borregos para la engorda, ofreciendo la posibilidad para ingresar a mercados mejor remunerados. Asociando una organización en el sistema de producción requiriendo una planeación mayor en relación a la alimentación, infraestructura y el ingreso de efectivo al sistema de producción campesino, permitiendo que pase de ser un sistema de ahorro a un negocio familiar. El trabajo propone un diseño de empadre controlado que responde a las condiciones de los sistemas campesinos de producción ovina, cuya condicionante son el aprovechamiento racional de los recursos alimenticios, favoreciendo la producción de borrego al destete y en pie durante las temporadas del año en las que el precio representa una ventaja para el productor.