La mastitis bovina, etiología, protocolos de diagnóstico y pérdidas económicas

Abstract

This document is a brief bibliographic review about the theme of bovine mastitis its etiology, the economic losses caused, the main diagnostic protocols, some treatments and prevention considerations was addressed. Because of its high incidence bovine mastitis is a disease that causes global economic losses there are many environmental and management factors during milking that encourage and promote the presentation of the disease, within the dairy industry causes more than 60% of total economic losses. Bovine mastitis is the pathological inflammation of the mammary gland can present clinical or subclinical form being the last one the most problematic due to no presents clear signology. There are different types of protocols for the detection of bovine mastitis which are divided into: physical, chemical and biological highlighting the "test of black cloth", "test of California" and "somatic cell count (SCC)” of the milk. It is vital to know the etiology of bovine mastitis for this is has the support of various bacteriological diagnostic tests to give an accurate diagnosis and choose the optimal treatment as large as possible to reduce its cost. Also must-have a certainty of the difference between costs and losses in order to have a correct judgment between these two terms should know the costs incurred by the disease taking into consideration their treatment and total production costs this will serve to know the profitability of milk production unit.

El presente documento es una breve revisión bibliográfica sobre el tema mastitis bovina, se abordó su etiología, pérdidas económicas que ocasiona, principales protocolos de diagnóstico, algunos tratamientos y consideraciones para su prevención. La mastitis bovina es una enfermedad que causa pérdidas económicas a nivel global debido a su alta incidencia, existen múltiples factores medioambientales y de manejo durante la ordeña que propician y favorecen la presentación de la enfermedad; dentro de la industria lechera causa más del 60% del total de las pérdidas económicas. La mastitis bovina es la inflamación patológica de la glándula mamaria, puede presentarse de forma clínica o subclínica, siendo esta última la más problemática ya que no presenta una signología evidente. Existen diferentes tipos de protocolos para la detección de la mastitis bovina, las cuales se dividen en: físicos, químicos y biológicos, destacando la “prueba del paño negro”, “test de California” y el “conteo celular somático (CCS)” de la leche. Es de vital importancia conocer la etiología de la mastitis bovina, para esto se cuenta con el apoyo de diversas pruebas de diagnóstico bacteriológico, para poder emitir un diagnóstico correcto y que se elija el tratamiento óptimo para reducir lo mayor posible su costo. También se debe tener una certeza de la diferencia entre costos y pérdidas, para poder tener un juicio correcto entre estos dos términos se deben conocer los gastos ocasionados por la enfermedad teniendo en cuenta su tratamiento y el total de los costos de producción, esto servirá para conocer la rentabilidad de una unidad de producción láctea.