Efecto de la adición del nopal (Opuntia ficus-indica) a la dieta de cerdos en crecimiento (20-100 kg) sobre la velocidad de tránsito del alimento en el tracto gastrointestinal

Abstract

The objective of this research work was to evaluate the effect of the addition of prickly pear (O. Ficus-indica) to the diet of pigs in the production phases of 20-50 and 50-100 kg of live weight on the transit speed of the feed by the gastrointestinal tract and they relation with digestibility and feed intake, as well as in the growth (kg) of the pigs. The research was carried in the swine sector of "The zootechnical posta", belonging to the Faculty of Veterinary Medicine-UMSNH. Twenty hybrid pigs with a weight of 20±0.5 kg selected at random were used. With the total of pigs two groups (G) were formed: G1 or control (n=10) and G2 or experimental (n=10). In the G1, the pigs were fed Ad libitum with a commercial diet whose nutritional content was according to the productive stages by which the pigs transited. The pigs of the G2 received the same diet offered to G1 (commercial feed) plus addition of 1% prickly pear (O. Ficus-indica); percentage established according to the live weight pig-1 week-1. The variables evaluated were; commercial feed intake (FI) pig-1 day-1, live weight (LW) pig-1 week-1, transit speed of the feed by the gastrointestinal tract (TSG) pig-1 group-1 and digestibility coefficient (DC) of the feed group-1. The information collected was analyzed through the methodology of repeated measurements and the differences between groups were obtained using the method of least squares means (to a α=0.05). It was found that, the TSG of the feed in the pigs of the G2 (23.2 h) was slower (P<0.05), this compared with the results obtained in the G1 (14 h). The DC of the evaluated diets determined that, the DC of the dry matter was higher (P<0.05) in the pigs of G2 (85.2%) vs G1 (82.4%).

El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la adición del nopal (O. ficus-indica) a la dieta de cerdos en las Fases de producción de 20-50 y 50-100 kg de peso vivo sobre la velocidad de tránsito del alimento por el tracto gastrointestinal y su relación con la digestibilidad y consumo de alimento, así como en el crecimiento (kg) de los cerdos. La investigación se realizó en el sector porcino de ―La Posta Zootécnica‖, perteneciente a la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia-UMSNH. Se utilizaron 20 cerdos híbridos seleccionados al azar y con un peso de 20 ±0.5 kg. Formaron dos grupos (G): G1 o control (n=10) y G2 o experimental (n=10). En el G1, los cerdos fueron alimentados ad libitum con una dieta comercial cuyo contenido nutricional fue de acuerdo con las fases productivas por la que transitaron. El G2 recibió la misma dieta ofrecida a G1 (alimento comercial) más la adición del 1% de nopal (O. ficus-indica); porcentaje establecido de acuerdo con el peso vivo cerdo-1 semana-1. Las variables evaluadas fueron: consumo de alimento (CA) cerdo-1 día-1, peso vivo (PV) cerdo-1 semana-1, velocidad de tránsito del alimento por el tracto gastrointestinal (VTG) cerdo-1 grupo-1 y coeficiente de digestibilidad (CD) del alimento grupo-1. La información recabada se analizó a través de la metodología de mediciones repetidas, las diferencias entre grupos se obtuvieron mediante el método de medias de mínimos cuadrados (a un α= 0.05). Se encontró que, la VTG del alimento en los cerdos del G2 (23.2 h) fue más lento (P<0.05), ello en comparación con los resultados obtenidos en el G1 (14 h). Los coeficientes de digestibilidad (CD) de las dietas evaluadas determinaron que, el CD de la materia seca fue mayor (P<0.05) en los cerdos del G2 (85.2%) vs G1 (82.4%).