Efecto de la adición de nopal (opuntia ficus-indica) a la dieta de cerdos para abasto (20-100 kg de peso vivo) sobre la morfometría e histología intestinal

Abstract

The effect of the addition of 1% cladode of cactus (Opuntia ficus-indica) to the conventional diet of fattening pigs from 20 to 100 kg of body weight on intestinal morphometry and histology was determined. Forty-six pigs (Yorkshire x Landrace x Pietrain) of 22.8 ± 2.14 kg were randomly selected, with which two groups were formed: Control Group or G1 (23 pigs) and Experimental Group or G2 (23 pigs). Which were monitored during the Phases 20-50 and 50-100 kg of BW. Both groups received a conventional diet, and respect with G2 it was added 1% cladodes of O. ficus indica (with respect to BW pig-1). In each pig was evaluated: daily feed intake (DFI), daily weight gain (DWG), feed conversion ratio (FC), intestinal morphometry (length and weight of small and large intestine) and intestinal histology (length of intestinal villi) (LIV). It was found effect of Group (P<0.0001) on DFI, being better the G2 (2.300 kg pig-1 day-1) vs G1 (2.791 kg pig-1 day-1). FC was influenced by the Group (P=0.001): in G2 the conversion was 3.1:1 kg/kg vs 3.9:1 kg/kg in G1. In small intestine weight (SIW) and large intestine weight (LIW) it was found greater weight (P<0.05) in the G2: 2.4 kg for SWI and 2.5 for LIW vs 2.1 and 2.1 kg to SIW and LIW, respectively in G1. As for the length of small intestine (LSI) and large intestine (LLI), it was found 19.0 and 5.5 kg for LSI and LLI, respectively in G2. Whereas in G2, the values were 18.8 m for LSI and 4.9 in LLI. Only it was observed differences (P<0.05) between groups on length of intestinal villi: G2 showed bigger (P<0.05) LIV pig-1 (2265.05 μm) vs 1853 μm in G1.

Se determinó el efecto de la adición del 1% de nopal (Opuntia ficus-indica) a la dieta convencional de cerdos para abasto de 20-100 kg de peso vivo (PV) sobre la morfometría e histología intestinal. Se seleccionaron al azar 46 cerdos (Yorkshire x Landrace x Pietrain) de 22.8 ± 2.14 kg de PV, con los cuales se formaron dos grupos: Grupo Control o G1 (23 cerdos) y Grupo Experimental o G2 (23 cerdos). Los cuales se monitorearon durante las Fases de 20-50 y 50-100 kg de PV. Ambos grupos recibieron una dieta convencional; y con respecto al G2, se adicionó el 1% de O. ficus-indica (con respecto al PV cerdo-1) a la dieta convencional. En cada cerdo se evaluó: consumo diario de alimento (CAD), ganancia diaria de peso (GDP), conversión alimenticia (CA), morfometría intestinal (longitud y peso del intestino delgado y grueso) e histología intestinal (longitud de las vellosidades intestinales) (LVI). Se encontró efecto de Grupo (P<0.0001) sobre el CAD, siendo mejor el del G2 (2.300 kg cerdo-1 día-1) vs G1 (2.791 kg cerdo-1 día-1). La CA fue afectada por el Grupo (P=0.001): en G2 la conversión fue de 3.1:1 kg/kg vs 3.9:1 kg/kg en G1. En el peso del intestino delgado (PID) y grueso (PIG) se encontró mayor peso (P<0.05) en cerdos del G2: 2.4 kg para PID y 2.5 para PIG vs 2.1 y 2.1 kg para PID y PIG, respectivamente en el G1. En cuanto a la longitud del intestino delgado (LID) y grueso (LIG), se encontró 19.0 y 5.5 kg para LID y LIG, respectivamente en el G1. Mientras que en G2, los valores fueron 18.8 m para LID y 4.9 m para LIG. Únicamente se observó diferencia (P<0.05) entre grupos: G2 presentó mayor (P<0.05) LVI cerdo-1 (2265.05 μm) vs 1853.02 μm en G1.