Estimación de pérdidas económicas por decomiso de hígados afectados por fasciola hepática en bovinos, sacrificados en el rastro municipal de Ciudad Hidalgo, Michoacán

Abstract

The action of the parasites on their hosts is of a diverse nature, whose manifestations constitute the parasitic disease. (Quiroz, 1974). Fasciolasis or hepatic dystomatosis is a parasitosis caused by the fluke Fasciola hepatica, first described in France by Jean de Brie in 1379. It is a zoonosis that has traditionally been considered a veterinary disease due to its economic impact due to the losses it generates. in livestock production and productivity, particularly cattle and sheep. (Anderson, 1977) In Mexico and in other parts of the world, estimates have been made that allow the location of hepatic dystomatosis as the second most important parasitic infestation from the veterinary point of view. (Smith, 2010; González, 2001) In this work, the objective was to estimate economic losses due to confiscation of liver infected with fasciola hepatica, of cattle slaughtered in the municipal trail of Ciudad Hidalgo, Michoacán. 399 cattle were slaughtered, of which 12 representing 3% they were positive to hepatic fasciola. 89.3 kilograms of livers were confiscated at a price of $ 50.00 pesos for a total of $ 4465.00 pesos economic losses.

La acción de los parásitos sobre sus huéspedes es de índole diversa, cuyas manifestaciones constituyen la enfermedad parasitaria. (Quiroz, 1974). La fasciolasis o distomatosis hepática es una parasitosis causada por el trematodo Fasciola hepática, descrita por primera vez en Francia por Jean de Brie en 1379. Es una zoonosis que tradicionalmente ha sido considerada como una enfermedad veterinaria debido a su impacto económico por las pérdidas que genera en la producción y productividad ganaderas particularmente bovina y ovina. (Anderson, 1977) En México y en otras partes del mundo, se han realizado estimaciones que permiten ubicar a la distomatosis hepática como la segunda infestación parasitaria en importancia desde el punto de vista veterinario. (Smith, 2010; González, 2001) En este trabajo se planteó como objetivo, el de estimar las pérdidas económicas por decomiso de hígados infectados con fasciola hepática, del ganado bovino sacrificado en el rastro municipal de Ciudad de. Hidalgo, Michoacán. Fueron 399 el total de bovinos sacrificados de los cuales 12 que representa el 3% resultaron positivos a fasciola hepática. 89.3 kilogramos de hígados fueron decomisados a un precio de $50.00 pesos da un total de $ 4465.00 pesos las pérdidas económicas.