Efecto de la dieta para cerdas postparto adicionada con nopal (Opuntia ficus-indica) cocido al vapor sobre metabolitos energéticos y su relación con el consumo voluntario de alimento

Abstract

The objective was to evaluate the effect of the diet for postpartum sows added with steamed cactus (Opuntia ficus-indica) on energy metabolites and their relationship with voluntary feed consumption. Eighteen randomly selected sows belonging to the genetic line were used for growth speed and leanness of the carcass, with 100 days of gestation; With the sows, three groups (G) of 6 group-1 sows were formed: G1 cactus BF, G2 Cooked cactus, G3 control or control; G1, sows received commercial feed (AC) plus 2.0 kg of cactus on a fresh basis (BF) sow-1 day-1; G2, this group was offered 2.0 kg of steamed cactus (NCV). AC was provided ad libitum in all three groups. The following were evaluated: blood glucose (GS), glycated hemoglobin (HbA1c), triglycerides (TG), and Triglycerides-glucose index (TyG); as well as: voluntary consumption of commercial food and consumption of cactus in its two presentations. The information collected was analyzed by ANOVA through repeated measurements. Differences between groups were obtained using the least squares means (LSmeans) methodology. It was found that G3 presented higher (p <0.05) plasma averages of: HbA1c (5.8 ± 0.12 mg⸱dL-1), GS (100.7 ± 6.4 mg⸱dL-1) and TyG index (8.9 ± 0.08 mg⸱dL- 1), compared to G1 and G2. Regarding the TyG index and its relationship with insulin resistance (IR), it was observed in G1 (steamed nopal) that it showed values within the low IR range and consequently 50% of the sows did not present IR vs G2 (66% of sows with IR) and G3 (100% of sows with IR).

El objetivo fue evaluar el efecto de la dieta para cerdas postparto adicionada con nopal (Opuntia ficus-indica) cocido al vapor sobre metabolitos energéticos y su relación con el consumo voluntario de alimento. Se utilizaron 18 cerdas seleccionadas al azar pertenecientes a la línea genética para velocidad de crecimiento y magrez de la canal, con 100 días de gestación; con las cerdas se formaron tres grupos (G) de 6 cerdas grupo-1: G1 Nopal BF, G2 Nopal cocido, G3 control o testigo; G1, las cerdas recibieron alimento comercial (AC) más 2.0 kg de nopal en base fresca (BF) cerda-1 día-1; G2, a este grupo se le ofreció 2.0 kg de nopal cocido al vapor (NCV). El AC se suministró ad libitum en los tres grupos. Se evaluó: glucosa sanguínea (GS), hemoglobina glicada (HbA1c), triglicéridos (TG), e índice Triglicéridos-glucosa (TyG); así como: consumo voluntario de alimento comercial y consumo de nopal en sus dos presentaciones. La información recabada se analizó por ANOVA a través de mediciones repetidas. Las diferencias entre grupos se obtuvieron mediante la metodología de medias de mínimos cuadrados (LSmeans, siglas en inglés). Se encontró que el G3 presentó mayores (p<0.05) promedios plasmáticos de: HbA1c (5.8 ±0.12 mg⸱dL-1), GS (100.7 ±6.4 mg⸱dL-1) e índice TyG (8.9 ±0.08 mg⸱dL-1), en comparación con G1 y G2. En cuanto al índice TyG y su relación con resistencia insulina (RI), se observó en G1 (nopal cocido al vapor) que éste mostró valores dentro del rango de baja RI y en consecuencia el 50% de las cerdas no presentaron RI vs G2 (66% de cerdas con RI) y G3 (100% de cerdas con RI).