El nopal forrajero (Opuntia ficus-indica): alternativa no convencional en la alimentación del ganado de la región del trópico de Tierra Caliente, Michoacán., México

Abstract

The present review focused on the information of the main investigations on the forage prickly pear (Opuntia ficus-indica) as a non-conventional alternative in the feeding of cattle in the tropical region during the period 1992-2021, as well as the use of articles classics generated in the 60's and 90's. The information collected was analyzed under the General Systems Theory (TGS). In this sense, before starting with strategic changes in the solution of problems of the production systems of beef cattle (SPBC) of the tropics of Tierra Caliente (TC) Michoacán, it should be considered that these systems are generally composed of three elements: man, animal and technology. However, the characteristics of the context of TC, Michoacán (wild climate and, at times, the heat is intolerant (42°C); the presentation of various diseases due to its high temperatures; it rains very little and with little regularity; it has the most marginalized municipalities of the entity, with a greater lag in education, health, housing, employment and a high rate of migration) limits the development of livestock activity. However, cattle producers in this region are aware that they must be able to control and manipulate feeding within their SPBC, since this is a fundamental pillar for their survival. Therefore, this problem must be addressed from the research and technology transfer programs, since the gross annual income (approximately $61,383.60 pesos MN) of the SPBC of TC does not encourage the producer to change the operation of its production system.

La presente revisión se centró en la información de las principales investigaciones sobre el nopal forrajero (Opuntia ficus-indica) como alternativa no convencional en la alimentación del ganado de la región del trópico durante el periodo 1992-2021, así como, el uso de artículos clásicos generados en la década de los 60’s y 90’s. La información recabada fue analizada bajo la Teoría General de los Sistemas (TGS). En este sentido, antes de iniciar con cambios estratégicos en la solución de problemas de los sistemas de producción de bovinos productores de carne (SPBC) del trópico de Tierra Caliente (TC) Michoacán, se debe considerar que estos sistemas están compuestos de manera general por tres elementos: el hombre, el animal y la tecnología. Sin embargo, las características del contexto de TC, Michoacán (clima agreste y, en ocasiones, el calor es intolerante (42°C); la presentación de variadas enfermedades debido a sus altas temperaturas; llueve muy poco y con poca regularidad; posee los municipios más marginados de la entidad, con un mayor rezago en educación, salud, vivienda, empleo y un alto índice de migración) limita el desarrollo de la actividad ganadera. Sin embargo, los productores de ganado bovino en esta región están conscientes que deben lograr controlar y manipular, dentro de sus SPBC la alimentación, pues este es pilar fundamental para su supervivencia. Por lo que esta problemática debe atenderse desde los programas de investigación y transferencia de tecnología ya que, el ingreso anual bruto (aproximadamente $61,383.60 pesos MN) de los SPBC de TC no incentiva al productor a un cambio en la operación de su sistema de producción.