Efecto de la adición de nopal (Opuntia ficus-indica) a la dieta de ratas (Sprague Dawley) diabéticas sobre los analitos energéticos y lipídicos y la citoarquitectura pancreática

Abstract

Diabetes Mellitus (DM) is one of the main Non-Communicable Chronic Degenerative Diseases (NCD) the main cause of premature deaths in the world. DM is defined as a group of alterations in glucose metabolism and is characterized by chronic hyperglycemia due to alterations in insulin action or secretion. This disease is mainly classified into three types: type I or insulin-dependent, type II or non-insulin-dependent and gestational. Due to its importance in public health, different treatments are being investigated for glycemic control in individuals with this pathology, for example, the use of medicinal plants, among which nopal (Opuntia ficus-indica) has acquired relevance due to its hypoglycemic effects and its antioxidant property. Most research on DM (pathophysiology and/or treatments) mainly uses biological models in which laboratory rats (Rattus norvegicus) are included, due to their metabolic similarity with humans. However, for such research, induction of DM has been required in these animals through the administration of either streptozotocin or alloxan. In the case of this research, we chose to use alloxan; a chemical compound that selectively destroys pancreatic β-cells, generating type I DM and, in addition, there are few studies with animals induced to DM with alloxan. Therefore, the aim of this work was to determine the effect of O. ficus-indica on energetic analytes and changes in pancreatic cytoarchitecture post-induction to DM with alloxan. Twenty-five randomly selected male (Sprague Dawley) rats were used; the average age and live weight of these animals were 90±10 days and 350±35 g.

Dentro de las principales Enfermedades Crónico-degenerativas No Transmisibles (ECNT) se encuentra la Diabetes Mellitus (DM); principal causa de muertes prematuras en el mundo. La DM se define como un grupo de alteraciones del metabolismo de la glucosa y se caracteriza por hiperglucemia crónica debido a la alteración en la acción o secreción de insulina. Esta enfermedad se clasifica principalmente en tres tipos: tipo I o insulinodependiente, tipo II o no insulinodependiente y gestacional. Por su importancia en la salud pública se investigan distintos tratamientos para el control de la glucemia en individuos que presentan esta patología, por ejemplo, el uso de plantas medicinales, dentro de las cuales el nopal (Opuntia ficus-indica) ha adquirido relevancia por sus efectos hipoglucemiantes y su propiedad antioxidante. En la mayoría de las investigaciones sobre DM (fisiopatología y/o tratamientos) se utilizan principalmente los modelos biológicos en los que están incluidas las ratas de laboratorio (Rattus norvegicus), ello debido a su similitud metabólica con el humano. Sin embargo, para dichas investigaciones se ha requerido de la inducción a DM en estos animales mediante la administración ya sea de estreptozotocina o aloxano. Para el caso de esta investigación se optó por utilizar el aloxano; compuesto químico que destruyen selectivamente las células β pancreáticas, generando DM tipo I y, además, existen pocos estudios con animales inducidos a DM con aloxano. Por ello el objetivo de este trabajo fue determinar el efecto de O. ficus-indica sobre los analitos energéticos y los cambios en la citoarquitectura pancreática post-inducción a DM con aloxano. Se utilizaron 25 ratas (Sprague Dawley) macho seleccionados al azar; la edad y el peso vivo promedio de estos animales fue de 90±10 días y 350±35 g.