Desarrollo agro-económico en el municipio de Buenavista Tomatlán, Michoacán. El caso del limón 1988-2004

Abstract

Lemon is a citrus of the Citrus genus that belongs to the Rutáceas family. This family comprises more than 1,600 species. The botanical genus Citrus is the most important of the group, and consists of about 20 species with edible fruits, all of which are very abundant in vitamin C, flavonoids and essential oils. The fruits, called hesperides, have the peculiarity that their endocarp is made up of numerous vesicles filled with juice. Lemon is mainly used to season or flavor other fruits or dishes and culinary preparations. In Michoacán, according to SAGARPA, of the total area cultivated by 62 species and varieties of fruit, 20% corresponds to the cultivation of lemon. lemon. The national area of ​​Mexican lemon according to SAGARPA, was 91,567 hectares up to 2004, which represents a growth of 60% in relation to 1980, however it should be noted that during this period there was a recomposition in the state participation, since in 1988 Colima, Michoacán, Oaxaca and Guerrero participated with 72% of the total area and by 2004 they integrated 92%. Michoacán in 1988 participated with 17% of the national surface and by 2004 it covered 38% of the national surface, followed by Colima with 32%. The work is located within the framework of the formation of the Tepalcatepec Basin that thanks to to the distribution of water more quickly and with a broader panorama of benefited lands had a great importance for the cultivation of more products which was not possible before due to the conditions of the land in which this municipality is located since it is one of the region of the Valley of Apatzingán.

El limón es un cítrico del género Citrus que pertenecen a la familia de las Rutáceas. Esta familia comprende más de 1,600 especies. El género botánico Citrus es el más importante del grupo, y consta de unas 20 especies con frutos comestibles todos ellos muy abundantes en vitamina C, flavonoides y aceites esenciales. Los frutos, llamados hespérides, tienen la particularidad de que su endocarpio está formado por numerosas vesículas llenas de jugo. El limón se emplea fundamentalmente para aderezar o realizar el sabor de otras frutas o platos y preparaciones culinarias. En Michoacán, de acuerdo a la SAGARPA, del total de la superficie cultivada por 62 especies y variedades de frutas el 20% corresponde al cultivo del limón. La superficie nacional de limón mexicano de acuerdo a la SAGARPA, fue hasta 2004 de 91,567 hectáreas, que representa un crecimiento del 60% con relación a 1980, sin embargo cabe aclarar que durante este período hubo una recomposición en la participación estatal, ya que en 1988 Colima, Michoacán, Oaxaca y Guerrero participaban con el 72% de la superficie total y para 2004 integraron el 92%. Michoacán en 1988 participaba con el 17% de la superficie nacional y para 2004 cubrió el 38% de la superficie nacional, seguido por Colima con el 32%. El trabajo esta ubicado dentro del marco de la formación de la Cuenca del Tepalcatepec que gracias a la distribución de agua con mayor rapidez y con mas amplio panorama de tierras beneficiadas tuvo una gran trascendencia por el cultivo de mas productos lo cual no era posible anteriormente debido a las condiciones del terreno en que se encuentra este municipio pues es uno de la región del Valle de Apatzingán.