Importancia de la empresa agrícola en la actualidad

Abstract

Food production has been essential for the development of mankind. The farming allowed the establishment of food reserves to cope with periods of scarcity, which cushioned natural disasters. It also made possible the increase of populations and the concentration thereof in the first urban centers. It also found wealth creation and accentuation of the sense of ownership. Thus, agricultural development from a deeper hierarchy of society was established and stricter division that had existed before work was started. The development of agriculture was always linked to the livestock. The existence of surplus food allowed to maintain in the vicinity of the towns a large number of cattle, which accelerated the process of domestication of many species. Agricultural production brought profound changes in human life thereafter was subject to agricultural and livestock cycles. The necessity to account for the duration of the periods of seeding, growing and harvesting prompted the development of astronomy and the calendar. Also, the measurement fields caused the principles of geometry and mathematics were established. The events related to agriculture began to have a religious and festive meaning, traditions and rituals were created and forged a culture around them.

La producción de alimentos ha tenido una importancia fundamental para el desarrollo de la humanidad. El cultivo de la tierra permitió el establecimiento de reservas de alimentos con los que hacer frente a los períodos de escasez, lo que amortiguó las catástrofes naturales. Asimismo hizo posible el incremento de las poblaciones y la concentración de las mismas en los primeros núcleos urbanos. También determinó la creación de riqueza y la acentuación del sentido de la propiedad. De este modo, a partir del desarrollo agrícola se estableció una jerarquización más profunda de las sociedades y se instauró una división del trabajo más estricta de la que había existido hasta entonces. El desarrollo de la agricultura estuvo siempre vinculado al de la ganadería. La existencia de excedentes de alimento permitía mantener en las proximidades de los núcleos de población un número importante de cabezas de ganado, lo que aceleró el proceso de domesticación de muchas especies. La producción agropecuaria introdujo profundos cambios en la vida humana que a partir de entonces quedó supeditada a los ciclos agrícolas y ganaderos. La necesidad de contabilizar la duración de los períodos de siembra, crecimiento y cosecha impulsó el desarrollo de la astronomía y el calendario. Asimismo, la medición de los campos hizo que se establecieran los principios de la geometría y las matemáticas. Los acontecimientos relacionados con la agricultura pasaron a tener un significado religioso y festivo, se crearon tradiciones y ritos y se forjó una cultura en torno a ellos.