Resistencia a antibióticos y presencia de integrones en aislados de Salmonella entérica obtenidos de productos cárnicos y lácteos en el Estado de Michoacán

Abstract

Salmonellosis is one of the most common infectious diseases transmitted by food in almost all industrialized countries. The causative agents are members of the genus Salmonella, responsible for causing a range of diseases in humans which can range from mild clinical symptoms, such as gastroenteritis, even life-threatening infections such as bacteremia patient. Gastroenteritis has high levels of morbidity and mortality in developing countries and developed countries. Bacterial resistance is a phenomenon of great importance because it facilitates the increased rate of morbidity and mortality as well as treatment costs, so it has become a public health problem worldwide. The widespread and indiscriminate use of antimicrobial agents has contributed to the presence of Salmonella with reduced susceptibility to antibiotics. The genes that confer antimicrobial resistance in Salmonella are often carried in integrons, important in the transmission and dissemination of the determinants of antimicrobial resistance in these strains mobile DNA elements. The aim of this study was to determine the relationship between antibiotic resistance and the presence of class 1 integrons in isolates of Salmonella enterica from the state of Michoacan, for this, the resistance to 12 antibiotics was determined by the Kirby Bauer method, and detection of class 1 integrons was performed by PCR amplification of the conserved region of integrons class 1. in this study were used 127 isolates of Salmonella enterica from dairy and meat products from different municipalities in the state of Michoacan, a total of 34 different serotypes, meeting the following percentage of resistant isolates.

La salmonelosis es una de las enfermedades infecciosas transmitidas más frecuentemente por alimentos en casi todos los países industrializados. Los agentes causales son miembros del género Salmonella, responsables de causar un rango de enfermedades en el humano que pueden abarcar desde cuadros clínicos leves, como una gastroenteritis, hasta infecciones que comprometen la vida del paciente como la bacteremia. La gastroenteritis tiene altos niveles de morbilidad y mortalidad en países en vías de desarrollo como en países desarrollados. La resistencia bacteriana es un fenómeno de gran importancia debido a que favorece el aumento del índice de morbilidad y mortalidad así como de los costos en los tratamientos, por lo que se ha convertido en un problema de salud pública en todo el mundo. El uso generalizado e indiscriminado de agentes antimicrobianos ha contribuido a la presencia de Salmonella con una susceptibilidad reducida a los antibióticos. Los genes que confieren resistencia a los antimicrobianos en Salmonella son a menudo transportados en integrones, elementos móviles de DNA importantes en la transmisión y difusión de los factores determinantes de la resistencia a los antimicrobianos en dichas cepas. El objetivo de este trabajo fue determinar la relación entre la resistencia a antibióticos y la presencia de integrones clase 1 en aislados de Salmonella enterica provenientes del estado de Michoacán, para esto, se determinó la resistencia a 12 antibióticos mediante el método Kirby Bauer, y la detección de integrones de clase 1 se llevó a cabo mediante la amplificación PCR de la región conservada de integrones de clase 1. En este estudio se utilizaron 127 aislados de Salmonella enterica provenientes de productos lácteos y cárnicos de diferentes municipios del Estado de Michoacán, con un total de 34 serotipos diferentes, encontrándose el siguiente porcentaje de aislados resistentes.