Actividad microbiana en variedades y selecciones de Psidium guajava L.

Abstract

Guava (Psidium guajava L.) fruit tree belonging to the family of Myrtaceae growing symmetrically domed reaching up to 10 meters high; its leaves are simple, opposite oval with prominent yellow veins; the fruit is spherical resizable. In addition to the high nutritional value of guava, this is currently used as a medicinal plant, attributing their healing phyto-constituents their properties. These metabolites are mainly: phenols, flavonoids, carotenoids, terpenoids and triterpenes, so that the extracts of this plant, notably leaves and fruit have useful pharmacological activities. Extracts and essential oils of plants have been effective in controlling the growth of a wide variety of microorganisms, including filamentous fungi, yeasts and bacteria. Have been suggested practical uses of these antimicrobial activities so it is necessary to conduct a study on the possible effects of these metabolites in some pathogens. The study is conducted in fruits and leaves of three varieties: Calvillo XXI century HidroZac and Merita and two selections: Selection Selection 12 and 56, which are in nature of adaptation in the region of Zitácuaro, Michoacán; these are from the municipality of Calvillo, Aguascalientes. In the raw material with an extraction solvent hexane different order, dichloromethane and methanol polarity is performed, the obtained extracts are evaluated by microdiffusion technique in agar against five bacterial strains, five strains of Candida spp. isolated from ocular infections and two filamentous plant pathogens. Results are analyzed with the program STADISTIC 7 extracts with higher antimicrobial activity are analyzed by various well techniques to identify potential compounds having bactericidal effect against these microorganisms.

El guayabo (Psidium guajava L.) árbol frutal que pertenece a la familia de las Myrtaceas crece simétricamente en forma de domo alcanzando hasta 10 metros de altura; sus hojas son simples, opuestas ovaladas con nervaduras prominentes de color amarillo; el fruto es esférico de tamaño variable. Además del alto valor nutritivo de la guayaba, esta es empleada en la actualidad como planta medicinal, atribuyendo sus propiedades curativas a sus fito-constituyentes. Estos metabolitos son principalmente: fenoles, flavonoides, carotenoides, terpenoides y triterpenos, por lo que los extractos de esta planta, especialmente de hojas y frutos poseen actividades farmacológicas útiles. Extractos y aceites esenciales de plantas se han mostrado eficaces en el control del crecimiento de una amplia variedad de microorganismos, incluyendo hongos filamentosos, levaduras y bacterias. Se han sugerido usos prácticos de estas actividades antimicrobianas por lo que es necesario realizar un estudio sobre los posibles efectos que tienen estos metabolitos en algunos patógenos. El estudio es realizado en frutos y hojas de tres variedades: Calvillo siglo XXI, HidroZac y Merita y dos selecciones: Selección 12 y Selección 56, los cuales se encuentran en carácter de adaptación en la región de Zitácuaro, Michoacán; estos son provenientes del municipio de Calvillo, Aguascalientes. En la materia prima se realiza una extracción con solventes de diferente orden de polaridad hexano, diclorometano y metanol, los extractos obtenidos son evaluados mediante la técnica de microdifusión en agar ante cinco cepas bacterianas, cinco cepas de Candidas spp. aisladas de infecciones oculares y dos fitopatógenos filamentosos. Los resultados son analizados con el programa STADISTIC 7. Los extractos con mayor actividad antimicrobiana se analizan mediante técnicas diversas para poder así identificar los posibles compuestos que tiene el efecto bactericida ante los microorganismos estudiados.