Influencia de la Avena sativa en el perfil lipídico durante la fase del climaterio posmenopausia

Abstract

Currently, the diseases which are involved both cholesterol and glucose are global public health problems, and has recently been proposed that can be addressed with strategies for primary health care. Oats contains fiber and epidemiological studies have found that successfully modifies the levels of serum cholesterol. Changes in lipid profile are presented in the climacteric, this increases the risk of developing cardiovascular disease and atherosclerosis, and since fiber favorably modifies serum cholesterol is likely that the fiber contained in oats help to control the lipid profile of the person postmenopausal. Objective: to evaluate the effect on the lipid profile that presents the incorporation of dietary oats in postmenopausal women. Materials and Methods: a longitudinal, prospective, comparative experimental study was conducted; women from Zitácuaro and Morelia were included. A group of 80 women which was divided in 24 premenopausal women (40-45 years, control group) and 56 postmenopausal women (50-60 years, study group) met, they were instructed to consume 75 g/day oats for 60 days, without dietary restrictions. Blood samples were taken on days 0, 30, 60 and 90 for detecting serum glucose, TC, triglycerides, HDL-C, LDL-C and VLDL-C. Through an interview epidemiological information and eating habits of women were collected.

Actualmente las patologías donde están involucrados el colesterol y la glucosa constituyen problemas de Salud Pública mundial, y recientemente se ha propuesto que pueden atenderse con estrategias de atención primaria en salud. La avena contiene fibra y mediante estudios epidemiológicos se ha encontrado que modifican satisfactoriamente las cifras de colesterol sérico. En el climaterio se presentan cambios en el perfil lipídico, esto incrementa el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y aterosclerosis, y dado que la fibra modifica favorablemente el colesterol sérico es probable que la fibra contenida en la avena ayude al control del perfil lipídico de la persona en la posmenopausia. Objetivo: evaluar el efecto sobre el perfil de lípidos que presenta la incorporación de avena dietética en las mujeres posmenopáusicas. Materiales y métodos: Se realizó un trabajo longitudinal, prospectivo, comparativo y experimental, se incluyeron mujeres originarias de Zitácuaro y Morelia. Se reunió un grupo de 80 mujeres el cual se dividió en 24 mujeres premenopáusicas (40-45 años, grupo control) y en 56 mujeres posmenopáusicas (50-60 años, grupo en estudio), se les indicó que consumieran 75 g/día de avena, durante 60 días sin restricciones en su dieta. Se les tomaron muestras sanguíneas los días 0, 30, 60 y 90 para detectar los niveles séricos de glucosa, CT, triglicéridos, C-HDL, C-LDL y C-VLDL. Mediante una entrevista se recabaron información epidemiológica y hábitos alimenticios de las mujeres.