Monitoreo en la calidad del agua utilizada en cultivos de frutillas rojas en el Estado de Michoacán

Abstract

The agricultural production in Mexico is about 85% goes to the export market. Michoacán is positioned in the top ranking in national, as the number one producer of Mexico contributing 10% of national production, leaving us in roles as major producers recognized worldwide. Being the first producer of blackberry (Rubus spp). The commercial success of these strawberries lies not only for its attractive color, flavor, pleasant sweet and sour taste, the texture, but also in its high nutritional value, like antioxidants. The main areas responsible for the production of red strawberries and blackberry are Los Reyes de Salgado and Ziracuaretiro in both locations is not implemented a technique for monitoring water playing a crucial role in agricultural production and productivity. The availability of quality water that meets standards and regulations that guarantee the safety of it, ensuring its use and human consumption, such as NOM-CCA-033-ECOL/1993; NOM-127-SSA1-1994 and agriculture as well as promoting product quality both for export and for own consumption of agricultural company and the consumer in general. With the results of analyzes of both regions of comparative parameters of the water quality becomes important. Making it clear that it is the need to implement systems of monitoring techniques water quality throughout the State of Michoacán for its great performance in agricultural production

De la producción agrícola de México se destina aproximadamente un 85% al mercado de exportación. Michoacán se posiciona en el primer lugar como el productor número uno de México aportando el 10 % de la producción nacional, Dejándonos en reconocidos papeles como principales productores a nivel mundial. Siendo el Primer productor de zarzamora (Rubus spp.) . El éxito comercial de estas frutillas no solo estriba por su color atractivo, aroma, el agradable sabor dulce y ácido, su textura, sino también en su alto valor nutrimental, en antioxidantes. Los principales zonas responsables de la producción de frutillas rojas son Los Reyes de Salgado y Ziracuaretiro, en ambas localidades no se ha implementado una técnica de monitoreo del agua jugando un papel crucial en la producción y productividad agrícola. El disponer de agua de calidad que cumpla con estándares y normas que garanticen la inocuidad de ésta, asegurando su uso y consumo humano, como lo son NOM-CCA-033-ECOL/1993; NOM-127-SSA1-1994 y así como en la agricultura favoreciendo la calidad del producto tanto para exportación como para consumo propio de la entidad agrícola y al consumidor en general. Con los resultados de los análisis de ambas localidades se hace una comparativa de parámetros de la calidad del agua. Dejando en claro que es úrgete la necesidad de implementar técnicas de monitoreo de la calidad del agua en todo el estado por su gran desempeño en la producción agrícola.