Determinación química de compuestos orgánicos volátiles de Epicoccum nigrum

Abstract

Volatile organic compounds (VOCs) are low molecular weight easily evaporate at room temperature, are an alternative for the biological control. A mixture of 250 fungal VOCs have been obtained and characterized, we find chemical groups such as heterocycles, alcohols, ketones, aldehydes, phenols, esters. Epicoccum nigrum is a fungus which has antagonist activity against phytopathogenic microorganisms also produce compounds with antibiotic activity. The objective of this project is to chemically determine volatile organic compounds E. nigrum grown in potato dextrose agar (PDA). VOCs are obtained in a chamber designed for this project, its main characteristics are constant flow of sterile air, seal and two traps containing methylene chloride to capture them. For identification technique gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC / MS) is used.

Los compuestos orgánicos volátiles (COV´s) son de bajo peso molecular y se evaporan fácilmente a temperatura ambiente, son una alternativa para el control biológico. Una mezcla de 250 COV´s fúngicos se han obtenido y caracterizado, donde encontramos familias químicas tales como: heterociclos, alcoholes, cetonas, aldehídos, fenoles, ésteres. Epicoccum nigrum es un hongo que presenta actividad antagonista contra microorganismos fitopatógenos y también produce compuestos con actividad antibiótica. El objetivo de este proyecto es determinar químicamente los compuestos orgánicos volátiles de E. nigrum crecido en medio agar papa dextrosa (PDA). Los COV´s se obtienen en una cámara diseñada en este proyecto, sus principales características son flujo constante de aire estéril, cierre hermético y dos trampas que contienen cloruro de metileno para capturarlos. Para la identificación se emplea la técnica de cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC/MS).