Establecimiento de una planta de alimentos balanceados en el municipio de Tepalcatepec, Michoacán

Abstract

The project of installing a mill in the town of Tepalcatepec, Michoacan food, born of a need to integrate agriculture with livestock, to give added value to both areas. Being primarily a cattle town is the urgent need to promote and encourage their development, both in the use of weights and Beddings enriching them through additional mixtures of vitamins, minerals and proteins, as well as having a secure market their best price grains such as sorghum and maize mainly to food processing and better and lower cost, which would promote a change in nutritional supplementation in both dairies and feedlots, which would give them a better farm to move towards technological development. At the time of harvest of sorghum, it is very low, like the cattle in time of drought, as the crop is scarce and its cost increases and therefore the farmer has to sell his skinny calves depriving time to get the benefit that would give the fatten and sell them at lower prices. Regarding the supply of raw materials has the advantage that the Tepalcatepec and Apatzingán Valley are potential producers of grains, which definitely guarantees the supply for the plant capacity. Regarding the administrative organization scheme of the plant, this will consist of the Board of Directors and monitoring their presidents, secretaries and treasurers as vocal respectively, emanating from "food producers won the Guadalupe S. de SS" which will be appointed as delegates to the processing plant of foods and make up these councils, a general manager who abide by the provisions of the board will be recruited, this may be a foreign agent of the company or a member with administrative capacity, which will be responsible for the smooth running of it.

El proyecto de instalar una planta de alimentos balanceados en el municipio de Tepalcatepec, Michoacán, nace de una necesidad de integración de su agricultura con su ganadería, para dar un valor agregado a ambos rubros. Siendo un municipio principalmente ganadero se ve en la imperiosa necesidad de impulsar y fomentar su desarrollo, tanto en el aprovechamiento de lastres y esquilmos al enriquecerlos a través de mezclas suplementarias a partir de vitaminas, minerales y proteínas, como también tener una comercialización segura de sus granos con mejor precio como son el sorgo y el maíz principalmente, al procesarlos como alimento de mejor y más bajo costo, lo que significaría impulsar un cambio en la suplementación alimenticia, tanto en los hatos lecheros como de engorda, lo que les daría una mejor explotación al avanzar hacia el desarrollo tecnológico. En el tiempo de cosecha del sorgo es muy bajo, al igual que el del ganado en el tiempo de estiaje, ya que el forraje se escasea y su costo aumenta y por consecuencia el ganadero tiene que vender sus becerros flacos privándose a la vez de obtener el beneficio que le otorgaría el engordarlos y venderlos a mejor precio. En cuanto al abasto de materias primas se tiene la ventaja de que el municipio de Tepalcatepec y el Valle de Apatzingán son productores potenciales de granos, lo cual garantiza definitivamente el abasto para la capacidad de la planta. En cuanto al esquema de organización administrativa de la planta, este estará formado por el consejo de administración y de vigilancia con sus presidentes, secretarios y tesoreros como con sus vocales respectivamente, emanados de “Productores de alimentos para ganados la guadalupana S. de S.S.” los cuales serán nombrados como delegados ante la planta procesadora de alimentos balanceados y conformarán dichos consejos, se contratará un gerente general el cual acatará las disposiciones del consejo de administración, este puede ser un agente externo de la sociedad o un miembro con capacidad administrativa, el cual estará a cargo del buen funcionamiento de la misma.