Evaluación nutricional por somatometría en escolares de 6 a 12 años de un área rural en Maravatío, Michoacán

Abstract

Growth and development are two parallel processes in their evolution and interrelated with each other that begin at conception and continue throughout the life of the human being. An important method for the assessment of growth and development is surveillance related to the corresponding somatic measurements to assess the relationship weight / height according to age. In Mexico, the prevalence of short stature continues to be a health problem since one in six children has short stature. The official Mexican standard states that the anthropometric indices to be used in the assessment of nutritional status are: Weight for age, height for age and weight for height. The importance of studying impaired somatic growth lies in the short- and long-term repercussions. It is said that children with low weight and height have lower physical and intellectual performance related to nutritional problems. Obesity problems are also detected with these measurements, this being the main problem in the country.

El crecimiento y desarrollo son dos procesos paralelos en su evolución e interrelacionados entre sí que inicia en la concepción y continúan durante toda la vida del ser humano. Un método importante para la valoración del crecimiento y desarrollo es la vigilancia relacionada con las mediciones somáticas correspondientes para valorar la relación peso / talla según la edad. En México la prevalecía de talla baja sigue siendo un problema de salud ya que uno de cada seis niños presenta talla baja. La norma oficial mexicana señala que los índices antropométricos a utilizar en la valoración del estado nutricional son: Peso para la edad, talla para la edad y peso para la talla. La importancia de estudiar el deterioro en el crecimiento somático radica en las repercusiones a corto y largo plazo. Se dice que los niños (as) con peso y talla bajo presentan menor rendimiento físico e intelectual relacionados con problemas nutricionales. Con estas mediciones también se detectan problemas de obesidad siendo este el principal problema en el país.